| Минтай (Тушение) | 589 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 450 г |
| Томатная паста. Консервы | 140 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Петрушка свежая | 14 г |
| Укроп | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2362 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 12.2% | 1152 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.8% | 2435 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.6% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.9% | 1176 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 564.2 мкг | 900 мкг | 62.7% | 87.9% | 160 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.366 мг | 5 мг | 67.3% | 94.4% | 149 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 5.6% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 28.91 мг | 500 мг | 5.8% | 8.1% | 1730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 6.6% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 10% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.774 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.4% | 5905 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.552 мкг | 3 мкг | 18.4% | 25.8% | 543 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.53 мг | 90 мг | 8.4% | 11.8% | 1195 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1% | 15152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.197 мг | 15 мг | 8% | 11.2% | 1253 г |
| Витамин Н, биотин | 0.827 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.4% | 6046 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.3 мкг | 120 мкг | 16.1% | 22.6% | 622 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0997 мг | 20 мг | 10.5% | 14.7% | 953 г |
| Ниацин | 0.879 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.53 мг | 2500 мг | 12.9% | 18.1% | 775 г |
| Кальций, Ca | 37.4 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.2% | 2674 г |
| Кремний, Si | 7.873 мг | 30 мг | 26.2% | 36.7% | 381 г |
| Магний, Mg | 37.95 мг | 400 мг | 9.5% | 13.3% | 1054 г |
| Натрий, Na | 262.68 мг | 1300 мг | 20.2% | 28.3% | 495 г |
| Сера, S | 84.47 мг | 1000 мг | 8.4% | 11.8% | 1184 г |
| Фосфор, P | 124 мг | 800 мг | 15.5% | 21.7% | 645 г |
| Хлор, Cl | 469.41 мг | 2300 мг | 20.4% | 28.6% | 490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.904 мг | 18 мг | 5% | 7% | 1991 г |
| Йод, I | 26.21 мкг | 150 мкг | 17.5% | 24.5% | 572 г |
| Кобальт, Co | 9.227 мкг | 10 мкг | 92.3% | 129.5% | 108 г |
| Литий, Li | 1.711 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1782 мг | 2 мг | 8.9% | 12.5% | 1122 г |
| Медь, Cu | 133.67 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 18.8% | 748 г |
| Молибден, Mo | 9.772 мкг | 70 мкг | 14% | 19.6% | 716 г |
| Никель, Ni | 4.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.779 мкг | 55 мкг | 8.7% | 12.2% | 1151 г |
| Стронций, Sr | 2.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 259.24 мкг | 4000 мкг | 6.5% | 9.1% | 1543 г |
| Хром, Cr | 19.89 мкг | 50 мкг | 39.8% | 55.8% | 251 г |
| Цинк, Zn | 0.8459 мг | 12 мг | 7% | 9.8% | 1419 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.179 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.43 г | ~ | |||
| Валин | 0.351 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лизин | 0.692 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аланин | 0.363 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.502 г | ~ | |||
| Глицин | 0.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.613 г | ~ | |||
| Пролин | 0.239 г | ~ | |||
| Серин | 0.275 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 35.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | min 16.8 г | 3% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.066 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под маринадом 05.02.23 составляет 71,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».