| Кефир 2.5% | 406 г |
| Яичный белок куриный | 110 г |
| Яичный желток куриный | 53 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 872 г |
| Масло сладкосливочное 73% | 150 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 604 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 3.9% | 916 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 5.8% | 622 г |
| Углеводы | 41.5 г | 219 г | 18.9% | 6.8% | 528 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.2% | 1111 г |
| Вода | 38.8 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5858 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.5 мкг | 900 мкг | 8.4% | 3% | 1192 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 2.6% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.4% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 62.88 мг | 500 мг | 12.6% | 4.5% | 795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 2.9% | 1256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 2.1% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.237 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.5% | 2464 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 2.1% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.37 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.3% | 2703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.942 мг | 15 мг | 6.3% | 2.3% | 1592 г |
| Витамин Н, биотин | 4.083 мкг | 50 мкг | 8.2% | 2.9% | 1225 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1149 мг | 20 мг | 10.6% | 3.8% | 946 г |
| Ниацин | 0.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.72 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.7% | 2142 г |
| Кальций, Ca | 46.04 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.6% | 2172 г |
| Кремний, Si | 2.1 мг | 30 мг | 7% | 2.5% | 1429 г |
| Магний, Mg | 12.94 мг | 400 мг | 3.2% | 1.1% | 3091 г |
| Натрий, Na | 29.33 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.8% | 4432 г |
| Сера, S | 62.37 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.2% | 1603 г |
| Фосфор, P | 88.9 мг | 800 мг | 11.1% | 4% | 900 г |
| Хлор, Cl | 53.44 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.8% | 4304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 563.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.905 мг | 18 мг | 5% | 1.8% | 1989 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 1.836 мкг | 10 мкг | 18.4% | 6.6% | 545 г |
| Марганец, Mn | 0.3038 мг | 2 мг | 15.2% | 5.4% | 658 г |
| Медь, Cu | 63.85 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.3% | 1566 г |
| Молибден, Mo | 8.432 мкг | 70 мкг | 12% | 4.3% | 830 г |
| Никель, Ni | 1.155 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.84 мкг | 55 мкг | 12.4% | 4.4% | 804 г |
| Стронций, Sr | 4.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23966 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.5% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.5933 мг | 12 мг | 4.9% | 1.8% | 2023 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.646 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.243 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.111 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.136 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.155 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.717 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.994 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.616 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.552 г | min 16.8 г | 15.2% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.626 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто на кефире сдобное составляет 279 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».