| Петрушка свежая (Тушение) | 23 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 508 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 573 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 183 г |
| Морковь (Тушение) | 146 г |
| Укроп (Тушение) | 19 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.2 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 876 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4.8% | 1086 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 15% | 348 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.2% | 1250 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252.3 мкг | 900 мкг | 28% | 14.6% | 357 г |
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.526 мг | 5 мг | 30.5% | 15.9% | 328 г |
| бета Криптоксантин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.178 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 9.2% | 568 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 39.53 мг | 500 мг | 7.9% | 4.1% | 1265 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 3.7% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 6.4% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.716 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5956 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.47 мкг | 3 мкг | 15.7% | 8.2% | 638 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.78 мг | 90 мг | 13.1% | 6.8% | 764 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.697 мг | 15 мг | 4.6% | 2.4% | 2152 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.301 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.4% | 2173 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.8 мкг | 120 мкг | 49% | 25.5% | 204 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.334 мг | 20 мг | 6.7% | 3.5% | 1499 г |
| Ниацин | 1.214 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.78 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.8% | 900 г |
| Кальций, Ca | 39.75 мг | 1000 мг | 4% | 2.1% | 2516 г |
| Кремний, Si | 22.515 мг | 30 мг | 75.1% | 39.1% | 133 г |
| Магний, Mg | 23.69 мг | 400 мг | 5.9% | 3.1% | 1688 г |
| Натрий, Na | 330.46 мг | 1300 мг | 25.4% | 13.2% | 393 г |
| Сера, S | 120.33 мг | 1000 мг | 12% | 6.2% | 831 г |
| Фосфор, P | 91.6 мг | 800 мг | 11.5% | 6% | 873 г |
| Хлор, Cl | 525.41 мг | 2300 мг | 22.8% | 11.9% | 438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 297.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.172 мг | 18 мг | 6.5% | 3.4% | 1536 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 6.587 мкг | 10 мкг | 65.9% | 34.3% | 152 г |
| Литий, Li | 0.987 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1578 мг | 2 мг | 7.9% | 4.1% | 1267 г |
| Медь, Cu | 114.81 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 6% | 871 г |
| Молибден, Mo | 13.374 мкг | 70 мкг | 19.1% | 9.9% | 523 г |
| Никель, Ni | 11.777 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.401 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 13716 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.12 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7391 г |
| Хром, Cr | 8.38 мкг | 50 мкг | 16.8% | 8.7% | 597 г |
| Цинк, Zn | 1.287 мг | 12 мг | 10.7% | 5.6% | 932 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.509 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.153 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.576 г | min 16.8 г | 9.4% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.529 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.283 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с мясом свинины составляет 192,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».