| Салат (латук) | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Укроп | 40 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Руккола | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1780 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.3% | 4471 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 16.1% | 659 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.9% | 1333 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 3.9% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 293.4 мкг | 900 мкг | 32.6% | 34.5% | 307 г |
| альфа Каротин | 2.939 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.06 мг | 5 мг | 41.2% | 43.6% | 243 г |
| бета Криптоксантин | 16.49 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 796.122 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.7% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 11.9 мг | 500 мг | 2.4% | 2.5% | 4202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 4.5% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 6.7% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.857 мкг | 400 мкг | 12.2% | 12.9% | 819 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.71 мг | 90 мг | 30.8% | 32.6% | 325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.843 мг | 15 мг | 12.3% | 13% | 814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.351 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14245 г |
| Витамин К, филлохинон | 114.2 мкг | 120 мкг | 95.2% | 100.6% | 105 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7491 мг | 20 мг | 3.7% | 3.9% | 2670 г |
| Ниацин | 0.384 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.88 мг | 2500 мг | 10.7% | 11.3% | 937 г |
| Кальций, Ca | 106.47 мг | 1000 мг | 10.6% | 11.2% | 939 г |
| Кремний, Si | 3.608 мг | 30 мг | 12% | 12.7% | 831 г |
| Магний, Mg | 39.78 мг | 400 мг | 9.9% | 10.5% | 1006 г |
| Натрий, Na | 20.02 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.6% | 6494 г |
| Сера, S | 19.18 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5214 г |
| Фосфор, P | 44.2 мг | 800 мг | 5.5% | 5.8% | 1810 г |
| Хлор, Cl | 28.51 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.3% | 8067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.993 мг | 18 мг | 5.5% | 5.8% | 1813 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.5% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 2.188 мкг | 10 мкг | 21.9% | 23.2% | 457 г |
| Литий, Li | 16.653 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4444 мг | 2 мг | 22.2% | 23.5% | 450 г |
| Медь, Cu | 107.18 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 11.3% | 933 г |
| Молибден, Mo | 3.967 мкг | 70 мкг | 5.7% | 6% | 1765 г |
| Никель, Ni | 2.971 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.827 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.6% | 6651 г |
| Стронций, Sr | 16.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27913 г |
| Хром, Cr | 4.54 мкг | 50 мкг | 9.1% | 9.6% | 1101 г |
| Цинк, Zn | 0.398 мг | 12 мг | 3.3% | 3.5% | 3015 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.408 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.245 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.327 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.494 г | min 16.8 г | 32.7% | 34.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.33 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Зелёный составляет 94,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».