| Капуста отварная по 1-210 | 260 г |
| Картофель | 55 г |
| Лук зеленый (перо) | 25 г |
| Яйцо куриное | 85 г |
| Рисовая мука, белая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.6 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2170 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 6.6% | 1949 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.5% | 2333 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 5.8% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11% | 1176 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2799 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.9 мкг | 900 мкг | 7.7% | 9.9% | 1306 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 3.5% | 3704 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 8.2% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 60.45 мг | 500 мг | 12.1% | 15.6% | 827 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 11.3% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 10.6% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.67 мкг | 400 мкг | 5.2% | 6.7% | 1935 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 4.1% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.78 мг | 90 мг | 19.8% | 25.5% | 506 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.411 мкг | 10 мкг | 4.1% | 5.3% | 2433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 2.1% | 6148 г |
| Витамин Н, биотин | 3.835 мкг | 50 мкг | 7.7% | 9.9% | 1304 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.6 мкг | 120 мкг | 59.7% | 76.9% | 168 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4884 мг | 20 мг | 7.4% | 9.5% | 1344 г |
| Ниацин | 0.552 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.05 мг | 2500 мг | 7.8% | 10.1% | 1288 г |
| Кальций, Ca | 89.07 мг | 1000 мг | 8.9% | 11.5% | 1123 г |
| Кремний, Si | 6.319 мг | 30 мг | 21.1% | 27.2% | 475 г |
| Магний, Mg | 15.75 мг | 400 мг | 3.9% | 5% | 2540 г |
| Натрий, Na | 148.47 мг | 1300 мг | 11.4% | 14.7% | 876 г |
| Сера, S | 49.25 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.3% | 2030 г |
| Фосфор, P | 63.9 мг | 800 мг | 8% | 10.3% | 1252 г |
| Хлор, Cl | 39.34 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.2% | 5846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.997 мг | 18 мг | 5.5% | 7.1% | 1805 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.7% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 2.857 мкг | 10 мкг | 28.6% | 36.9% | 350 г |
| Литий, Li | 9.637 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2332 мг | 2 мг | 11.7% | 15.1% | 858 г |
| Медь, Cu | 55.77 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 7.2% | 1793 г |
| Молибден, Mo | 3.187 мкг | 70 мкг | 4.6% | 5.9% | 2196 г |
| Никель, Ni | 0.731 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.133 мкг | 55 мкг | 13% | 16.8% | 771 г |
| Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21834 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 5.7% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.4344 мг | 12 мг | 3.6% | 4.6% | 2762 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.933 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лизин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.435 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.978 г | min 16.8 г | 5.8% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.812 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из капусты составляет 77,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».