Мой здоровый рацион

Рецепт Минтай тушенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Минтай тушенный

Минтай (Припускание) 660 г
Лук репчатый (Жарка) 122 г
Масло подсолнечное 17 г
Укроп 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное 50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай тушенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.9 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1703 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 18.8% 539 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.4% 1366 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.6% 16846 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.5% 2841 г
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 3.3% 3000 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 6.5% 1565 г
Витамин В4, холин 19.1 мг 500 мг 3.8% 3.8% 2618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 2.6% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 6.5% 1575 г
Витамин В9, фолаты 6.948 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5757 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 2% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 1.5% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 1.6% 6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.418 мг 15 мг 9.5% 9.6% 1058 г
Витамин Н, биотин 1.766 мкг 50 мкг 3.5% 3.5% 2831 г
Витамин РР, НЭ 4.6854 мг 20 мг 23.4% 23.7% 427 г
Макроэлементы
Калий, K 278.26 мг 2500 мг 11.1% 11.2% 898 г
Кальций, Ca 42.25 мг 1000 мг 4.2% 4.2% 2367 г
Магний, Mg 37.16 мг 400 мг 9.3% 9.4% 1076 г
Натрий, Na 193.73 мг 1300 мг 14.9% 15.1% 671 г
Сера, S 184.89 мг 1000 мг 18.5% 18.7% 541 г
Фосфор, P 168.4 мг 800 мг 21.1% 21.3% 475 г
Хлор, Cl 429.16 мг 2300 мг 18.7% 18.9% 536 г
Микроэлементы
Бор, B 34.5 мкг ~
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 5% 2039 г
Йод, I 142.56 мкг 150 мкг 95% 96.1% 105 г
Кобальт, Co 15.692 мкг 10 мкг 156.9% 158.6% 64 г
Марганец, Mn 0.1384 мг 2 мг 6.9% 7% 1445 г
Медь, Cu 144.89 мкг 1000 мкг 14.5% 14.7% 690 г
Молибден, Mo 4.911 мкг 70 мкг 7% 7.1% 1425 г
Селен, Se 2.357 мкг 55 мкг 4.3% 4.3% 2333 г
Фтор, F 664.27 мкг 4000 мкг 16.6% 16.8% 602 г
Хром, Cr 52.12 мкг 50 мкг 104.2% 105.4% 96 г
Цинк, Zn 1.298 мг 12 мг 10.8% 10.9% 924 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Минтай тушенный составляет 98,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».