| Капуста цветная | 130 г |
| Вода | 60 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.1 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4938 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 10% | 2923 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.2% | 9333 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 5.9% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 27.9% | 1053 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 11.4% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1.8% | 15789 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 1.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 18.5% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 17.9% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 43.48 мг | 500 мг | 8.7% | 25.5% | 1150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.853 мг | 5 мг | 17.1% | 50.1% | 586 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 22% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.164 мкг | 400 мкг | 5.3% | 15.5% | 1890 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 5.3% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.51 мг | 90 мг | 69.5% | 203.8% | 144 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 3.5% | 8427 г |
| Витамин Н, биотин | 1.774 мкг | 50 мкг | 3.5% | 10.3% | 2818 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.2 мкг | 120 мкг | 11.8% | 34.6% | 845 г |
| Витамин РР, НЭ | 1 мг | 20 мг | 5% | 14.7% | 2000 г |
| Ниацин | 0.548 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.99 мг | 2500 мг | 8.3% | 24.3% | 1208 г |
| Кальций, Ca | 41.44 мг | 1000 мг | 4.1% | 12% | 2413 г |
| Магний, Mg | 17.47 мг | 400 мг | 4.4% | 12.9% | 2290 г |
| Натрий, Na | 16.12 мг | 1300 мг | 1.2% | 3.5% | 8065 г |
| Сера, S | 4.38 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.2% | 22831 г |
| Фосфор, P | 57.7 мг | 800 мг | 7.2% | 21.1% | 1386 г |
| Хлор, Cl | 15.64 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.1% | 14706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.261 мг | 18 мг | 7% | 20.5% | 1427 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.3% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 3.2% | 9091 г |
| Марганец, Mn | 0.1404 мг | 2 мг | 7% | 20.5% | 1425 г |
| Медь, Cu | 39.29 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 11.4% | 2545 г |
| Молибден, Mo | 0.685 мкг | 70 мкг | 1% | 2.9% | 10219 г |
| Олово, Sn | 1.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.808 мкг | 55 мкг | 1.5% | 4.4% | 6807 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.73 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 3.2% | 8943 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.5% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.3041 мг | 12 мг | 2.5% | 7.3% | 3946 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.356 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.781 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность пюре из цветной капусты составляет 34,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».