Мой здоровый рацион

Рецепт Плов из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов из курицы

Морковь 180 г
Лук репчатый 180 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 30 г
Вода 200 г
Куриное Бедро [Петелинка] 710 г
Рис Пропаренный [Кубань Матушка] 350 г
Вода 630 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.1 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 6.6% 1041 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.3% 824 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 4.4% 1564 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.1% 3188 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.7 мкг 900 мкг 20.3% 13.9% 493 г
бета Каротин 1.097 мг 5 мг 21.9% 15% 456 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин В4, холин 1.36 мг 500 мг 0.3% 0.2% 36765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.645 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 24316 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 1% 6569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин Н, биотин 0.137 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 36496 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.1462 мг 20 мг 0.7% 0.5% 13680 г
Ниацин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34.26 мг 2500 мг 1.4% 1% 7297 г
Кальций, Ca 7.2 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Кремний, Si 2.741 мг 30 мг 9.1% 6.2% 1094 г
Магний, Mg 5.17 мг 400 мг 1.3% 0.9% 7737 г
Натрий, Na 2.66 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 48872 г
Сера, S 6.91 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14472 г
Фосфор, P 10.3 мг 800 мг 1.3% 0.9% 7767 г
Хлор, Cl 8.63 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 26651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.1 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 9.05 мкг ~
Железо, Fe 0.138 мг 18 мг 0.8% 0.5% 13043 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20548 г
Кобальт, Co 0.64 мкг 10 мкг 6.4% 4.4% 1563 г
Литий, Li 0.548 мкг ~
Марганец, Mn 0.04 мг 2 мг 2% 1.4% 5000 г
Медь, Cu 15.33 мкг 1000 мкг 1.5% 1% 6523 г
Молибден, Mo 2.502 мкг 70 мкг 3.6% 2.5% 2798 г
Никель, Ni 0.822 мкг ~
Рубидий, Rb 45.6 мкг ~
Селен, Se 0.055 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 49.99 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8002 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10870 г
Цинк, Zn 0.1142 мг 12 мг 1% 0.7% 10508 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Плов из курицы составляет 146,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (146.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».