Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны со грибами 05.02.2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны со грибами 05.02.2023

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 141 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Жир утиный 35 г
Лук репчатый (Жарка) 153 г
Шампиньоны (Жарка) 139 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 135 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны со грибами 05.02.2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.3 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 890 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 8% 661 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.4% 709 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 4.3% 1230 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.6% 800 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.3% 4088 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 47368 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.178 мкг ~
Ликопин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.759 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 4.3% 1216 г
Витамин В4, холин 47.71 мг 500 мг 9.5% 5% 1048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.712 мг 5 мг 14.2% 7.5% 702 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.8% 1399 г
Витамин В9, фолаты 6.358 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6291 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 1.4% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 2.63 мг 90 мг 2.9% 1.5% 3422 г
Витамин D, кальциферол 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 1.9% 2786 г
Витамин D3, холекальциферол 0.336 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.703 мг 15 мг 4.7% 2.5% 2134 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 4.672 мкг 50 мкг 9.3% 4.9% 1070 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.0956 мг 20 мг 20.5% 10.8% 488 г
Ниацин 1.412 мг ~
Бетаин 1.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.63 мг 2500 мг 8.7% 4.6% 1143 г
Кальций, Ca 19.64 мг 1000 мг 2% 1.1% 5092 г
Кремний, Si 1.418 мг 30 мг 4.7% 2.5% 2116 г
Магний, Mg 16.78 мг 400 мг 4.2% 2.2% 2384 г
Натрий, Na 448.37 мг 1300 мг 34.5% 18.2% 290 г
Сера, S 116.23 мг 1000 мг 11.6% 6.1% 860 г
Фосфор, P 97.3 мг 800 мг 12.2% 6.4% 822 г
Хлор, Cl 679.26 мг 2300 мг 29.5% 15.6% 339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.6 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 2.9% 1816 г
Йод, I 5.55 мкг 150 мкг 3.7% 2% 2703 г
Кобальт, Co 4.777 мкг 10 мкг 47.8% 25.3% 209 г
Литий, Li 0.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.1257 мг 2 мг 6.3% 3.3% 1591 г
Медь, Cu 323.15 мкг 1000 мкг 32.3% 17.1% 309 г
Молибден, Mo 2.628 мкг 70 мкг 3.8% 2% 2664 г
Никель, Ni 0.425 мкг ~
Рубидий, Rb 70.8 мкг ~
Селен, Se 12.418 мкг 55 мкг 22.6% 11.9% 443 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Титан, Ti 7.4 мкг ~
Фтор, F 8.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48780 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 2.3% 2347 г
Цинк, Zn 0.6993 мг 12 мг 5.8% 3.1% 1716 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.405 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.587 г ~
Валин 0.492 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.509 г ~
Лейцин 0.772 г ~
Лизин 0.698 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.398 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.432 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 0.498 г ~
Аспарагиновая кислота 0.754 г ~
Глицин 0.459 г ~
Глутаминовая кислота 1.959 г ~
Пролин 0.562 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.341 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.811 г ~
18:0 Стеариновая 0.563 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.526 г min 16.8 г 21% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.31 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.13 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.229 г от 11.2 до 20.6 г 11% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Макароны со грибами 05.02.2023 составляет 189,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».