| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 150 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 100 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 25 г |
| Морковь | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.9 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 936 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 16% | 347 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.4% | 659 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.5 мкг | 900 мкг | 26.4% | 14.7% | 379 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.95 мг | 5 мг | 19% | 10.6% | 526 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.1% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 118.22 мг | 500 мг | 23.6% | 13.1% | 423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.515 мг | 5 мг | 30.3% | 16.8% | 330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.674 мг | 2 мг | 33.7% | 18.7% | 297 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.555 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.6% | 3462 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.372 мкг | 3 мкг | 12.4% | 6.9% | 806 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.475 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.7% | 2105 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.68 мг | 15 мг | 4.5% | 2.5% | 2206 г |
| Витамин Н, биотин | 5.065 мкг | 50 мкг | 10.1% | 5.6% | 987 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0415 мг | 20 мг | 35.2% | 19.6% | 284 г |
| Ниацин | 8.573 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.65 мг | 2500 мг | 12.9% | 7.2% | 777 г |
| Кальций, Ca | 61.28 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.4% | 1632 г |
| Кремний, Si | 1.985 мг | 30 мг | 6.6% | 3.7% | 1511 г |
| Магний, Mg | 76.33 мг | 400 мг | 19.1% | 10.6% | 524 г |
| Натрий, Na | 90.82 мг | 1300 мг | 7% | 3.9% | 1431 г |
| Сера, S | 218.26 мг | 1000 мг | 21.8% | 12.1% | 458 г |
| Фосфор, P | 207.2 мг | 800 мг | 25.9% | 14.4% | 386 г |
| Хлор, Cl | 127.95 мг | 2300 мг | 5.6% | 3.1% | 1798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.657 мг | 18 мг | 9.2% | 5.1% | 1086 г |
| Йод, I | 12.18 мкг | 150 мкг | 8.1% | 4.5% | 1232 г |
| Кобальт, Co | 9.202 мкг | 10 мкг | 92% | 51.1% | 109 г |
| Литий, Li | 0.462 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0467 мг | 2 мг | 2.3% | 1.3% | 4283 г |
| Медь, Cu | 90.94 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 5.1% | 1100 г |
| Молибден, Mo | 13.223 мкг | 70 мкг | 18.9% | 10.5% | 529 г |
| Никель, Ni | 0.495 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.637 мкг | 55 мкг | 43% | 23.9% | 233 г |
| Стронций, Sr | 7.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 122.06 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.7% | 3277 г |
| Хром, Cr | 21 мкг | 50 мкг | 42% | 23.3% | 238 г |
| Цинк, Zn | 1.3907 мг | 12 мг | 11.6% | 6.4% | 863 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.564 г | ~ | |||
| Валин | 1.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.767 г | ~ | |||
| Лизин | 2.232 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.819 г | ~ | |||
| Треонин | 0.989 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.959 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.763 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 1.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.76 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.796 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.609 г | ~ | |||
| Пролин | 0.895 г | ~ | |||
| Серин | 0.976 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.804 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.389 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.103 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.535 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.494 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.956 г | min 16.8 г | 17.6% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.894 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное суфле составляет 179,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».