| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 823 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 286 г |
| Баклажан | 510 г |
| Кабачок | 641 г |
| Лук репчатый | 210 г |
| Морковь | 311 г |
| Сельдерей | 112 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Цветная капуста | 150 г |
| Капуста брокколи | 150 г |
| Перец сладкий красный | 133 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.8 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2559 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 16.4% | 927 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.8% | 2667 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.6% | 1429 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.5 мкг | 900 мкг | 24.6% | 37.4% | 406 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.315 мг | 5 мг | 26.3% | 40% | 380 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 15.8% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 15.8% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 32.69 мг | 500 мг | 6.5% | 9.9% | 1530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 16.9% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 20.4% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.312 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5.5% | 2795 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.207 мкг | 3 мкг | 6.9% | 10.5% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.2 мг | 90 мг | 25.8% | 39.2% | 388 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.1% | 14493 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.045 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 3.3% | 4559 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.829 мкг | 50 мкг | 3.7% | 5.6% | 2734 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 6.1% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5247 мг | 20 мг | 17.6% | 26.7% | 567 г |
| Ниацин | 0.8 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.25 мг | 2500 мг | 12.3% | 18.7% | 816 г |
| Кальций, Ca | 20.16 мг | 1000 мг | 2% | 3% | 4960 г |
| Кремний, Si | 14.344 мг | 30 мг | 47.8% | 72.6% | 209 г |
| Магний, Mg | 19.28 мг | 400 мг | 4.8% | 7.3% | 2075 г |
| Натрий, Na | 31.51 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.6% | 4126 г |
| Сера, S | 82.31 мг | 1000 мг | 8.2% | 12.5% | 1215 г |
| Фосфор, P | 94.4 мг | 800 мг | 11.8% | 17.9% | 847 г |
| Хлор, Cl | 22.64 мг | 2300 мг | 1% | 1.5% | 10159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.734 мг | 18 мг | 4.1% | 6.2% | 2452 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.2% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 2.717 мкг | 10 мкг | 27.2% | 41.3% | 368 г |
| Литий, Li | 15.877 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1291 мг | 2 мг | 6.5% | 9.9% | 1549 г |
| Медь, Cu | 106.79 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 16.3% | 936 г |
| Молибден, Mo | 5.105 мкг | 70 мкг | 7.3% | 11.1% | 1371 г |
| Никель, Ni | 2.946 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.25 мкг | 55 мкг | 24.1% | 36.6% | 415 г |
| Стронций, Sr | 4.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 7.4% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 0.841 мг | 12 мг | 7% | 10.6% | 1427 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.196 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.486 г | ~ | |||
| Валин | 0.377 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лизин | 0.628 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аланин | 0.437 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.691 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.407 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.361 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.43 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.705 г | min 16.8 г | 4.2% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.515 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи с фаршем составляет 65,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».