| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Кунжут | 5 г |
| Семена льна | 5 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1212 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 6.3% | 1152 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 14% | 514 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.6 мкг | 900 мкг | 20.6% | 14.8% | 485 г |
| Ретинол | 0.105 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 7% | 1029 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.619 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 6% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 8.8% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 108.42 мг | 500 мг | 21.7% | 15.6% | 461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 9% | 797 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 5.2% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.644 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4148 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.218 мкг | 3 мкг | 7.3% | 5.3% | 1376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.6 мг | 90 мг | 45.1% | 32.4% | 222 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.921 мкг | 10 мкг | 9.2% | 6.6% | 1086 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.247 мг | 15 мг | 15% | 10.8% | 668 г |
| гамма Токоферол | 0.417 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.567 мкг | 50 мкг | 17.1% | 12.3% | 584 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.7% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1769 мг | 20 мг | 10.9% | 7.8% | 919 г |
| Ниацин | 0.515 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.8 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.4% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 67.67 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.9% | 1478 г |
| Кремний, Si | 9.854 мг | 30 мг | 32.8% | 23.6% | 304 г |
| Магний, Mg | 26.66 мг | 400 мг | 6.7% | 4.8% | 1500 г |
| Натрий, Na | 227.09 мг | 1300 мг | 17.5% | 12.6% | 572 г |
| Сера, S | 93.47 мг | 1000 мг | 9.3% | 6.7% | 1070 г |
| Фосфор, P | 130.7 мг | 800 мг | 16.3% | 11.7% | 612 г |
| Хлор, Cl | 343.79 мг | 2300 мг | 14.9% | 10.7% | 669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.864 мг | 18 мг | 10.4% | 7.5% | 966 г |
| Йод, I | 9.98 мкг | 150 мкг | 6.7% | 4.8% | 1503 г |
| Кобальт, Co | 7.594 мкг | 10 мкг | 75.9% | 54.6% | 132 г |
| Литий, Li | 24.665 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1929 мг | 2 мг | 9.6% | 6.9% | 1037 г |
| Медь, Cu | 157.56 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 11.4% | 635 г |
| Молибден, Mo | 6.841 мкг | 70 мкг | 9.8% | 7.1% | 1023 г |
| Никель, Ni | 10.293 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.318 мкг | 55 мкг | 26% | 18.7% | 384 г |
| Стронций, Sr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.92 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11455 г |
| Хром, Cr | 4.81 мкг | 50 мкг | 9.6% | 6.9% | 1040 г |
| Цинк, Zn | 0.9818 мг | 12 мг | 8.2% | 5.9% | 1222 г |
| Цирконий, Zr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.234 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.427 г | ~ | |||
| Валин | 0.371 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лизин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Треонин | 0.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аланин | 0.338 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.598 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.234 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 40% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 58.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 238.49 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.941 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.23 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.644 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.25 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.614 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.641 г | min 16.8 г | 21.7% | 15.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.263 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 38% | 27.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.496 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 139 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».