| Картофель (Тушение) | 1500 г |
| Говядина, вырезка, постное мясо, сырая | 600 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Морковь | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1708 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 8.9% | 1134 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.5% | 1867 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 5.1% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.6% | 1333 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 391.5 мкг | 900 мкг | 43.5% | 44.1% | 230 г |
| бета Каротин | 2.35 мг | 5 мг | 47% | 47.7% | 213 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.6% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.3% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 29.91 мг | 500 мг | 6% | 6.1% | 1672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 7.3% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 15.6% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.731 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.255 мкг | 3 мкг | 8.5% | 8.6% | 1176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.39 мг | 90 мг | 7.1% | 7.2% | 1408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.741 мг | 15 мг | 4.9% | 5% | 2024 г |
| Витамин Н, биотин | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7605 мг | 20 мг | 13.8% | 14% | 725 г |
| Ниацин | 0.861 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 436.16 мг | 2500 мг | 17.4% | 17.6% | 573 г |
| Кальций, Ca | 19.4 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5155 г |
| Кремний, Si | 31.676 мг | 30 мг | 105.6% | 107.1% | 95 г |
| Магний, Mg | 26.26 мг | 400 мг | 6.6% | 6.7% | 1523 г |
| Натрий, Na | 20.33 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.6% | 6394 г |
| Сера, S | 77.03 мг | 1000 мг | 7.7% | 7.8% | 1298 г |
| Фосфор, P | 95.5 мг | 800 мг | 11.9% | 12.1% | 838 г |
| Хлор, Cl | 46.6 мг | 2300 мг | 2% | 2% | 4936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 554.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 97.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.041 мг | 18 мг | 5.8% | 5.9% | 1729 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.7% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 3.392 мкг | 10 мкг | 33.9% | 34.4% | 295 г |
| Литий, Li | 41.696 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1539 мг | 2 мг | 7.7% | 7.8% | 1300 г |
| Медь, Cu | 115.05 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 11.7% | 869 г |
| Молибден, Mo | 8.109 мкг | 70 мкг | 11.6% | 11.8% | 863 г |
| Никель, Ni | 4.094 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 314.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.484 мкг | 55 мкг | 11.8% | 12% | 848 г |
| Стронций, Sr | 6.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.53 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13546 г |
| Хром, Cr | 6.04 мкг | 50 мкг | 12.1% | 12.3% | 828 г |
| Цинк, Zn | 1.2887 мг | 12 мг | 10.7% | 10.9% | 931 г |
| Цирконий, Zr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.51 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.417 г | ~ | |||
| Валин | 0.339 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лизин | 0.529 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.274 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.866 г | ~ | |||
| Аланин | 0.386 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.651 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.383 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.997 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.339 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.982 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.937 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.871 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.799 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная картошка с говядиной составляет 98,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».