| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка крупным куском) | 382 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 33 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 0 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| Панировочные сухари | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 6% | 583 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 6.8% | 510 г |
| Жиры | 22.3 г | 56 г | 39.8% | 13.8% | 251 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4148 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.8 мкг | 900 мкг | 2.3% | 0.8% | 4327 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.513 мг | 1.5 мг | 34.2% | 11.8% | 292 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 3.9% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 65.76 мг | 500 мг | 13.2% | 4.6% | 760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 5.2% | 667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 5.8% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.478 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.2% | 2968 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.086 мкг | 3 мкг | 36.2% | 12.5% | 276 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.7% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.676 мг | 15 мг | 11.2% | 3.9% | 895 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.001 мкг | 50 мкг | 12% | 4.2% | 833 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3698 мг | 20 мг | 11.8% | 4.1% | 844 г |
| Ниацин | 1.846 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.36 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.3% | 1512 г |
| Кальций, Ca | 25.73 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.9% | 3887 г |
| Кремний, Si | 0.103 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 29126 г |
| Магний, Mg | 19.27 мг | 400 мг | 4.8% | 1.7% | 2076 г |
| Натрий, Na | 298.75 мг | 1300 мг | 23% | 8% | 435 г |
| Сера, S | 230.64 мг | 1000 мг | 23.1% | 8% | 434 г |
| Фосфор, P | 140.3 мг | 800 мг | 17.5% | 6.1% | 570 г |
| Хлор, Cl | 370.2 мг | 2300 мг | 16.1% | 5.6% | 621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.901 мг | 18 мг | 10.6% | 3.7% | 947 г |
| Йод, I | 4.57 мкг | 150 мкг | 3% | 1% | 3282 г |
| Кобальт, Co | 8.485 мкг | 10 мкг | 84.9% | 29.4% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.1012 мг | 2 мг | 5.1% | 1.8% | 1976 г |
| Медь, Cu | 120.94 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 4.2% | 827 г |
| Молибден, Mo | 10.924 мкг | 70 мкг | 15.6% | 5.4% | 641 г |
| Никель, Ni | 9.025 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.386 мкг | 55 мкг | 8% | 2.8% | 1254 г |
| Титан, Ti | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.98 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7145 г |
| Хром, Cr | 10.25 мкг | 50 мкг | 20.5% | 7.1% | 488 г |
| Цинк, Zn | 2.2096 мг | 12 мг | 18.4% | 6.4% | 543 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.762 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.538 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.914 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.191 г | min 16.8 г | 7.1% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.132 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.992 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из свинины составляет 289 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».