| Морковь | 140 г |
| Капуста белокочанная | 1600 г |
| Перец сладкий красный | 54 г |
| Укроп | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.1 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5787 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 8.2% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 7.9% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 36.1% | 952 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 13.7% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.5 мкг | 900 мкг | 22.2% | 76.3% | 451 г |
| бета Каротин | 1.232 мг | 5 мг | 24.6% | 84.5% | 406 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.9% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 13.7% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 10.55 мг | 500 мг | 2.1% | 7.2% | 4739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 2.7% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 19.9% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.161 мкг | 400 мкг | 5.3% | 18.2% | 1890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.46 мг | 90 мг | 70.5% | 242.3% | 142 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 5.2% | 6726 г |
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.6 мкг | 120 мкг | 57.2% | 196.6% | 175 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9434 мг | 20 мг | 4.7% | 16.2% | 2120 г |
| Ниацин | 0.725 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.55 мг | 2500 мг | 11.6% | 39.9% | 860 г |
| Кальций, Ca | 54.55 мг | 1000 мг | 5.5% | 18.9% | 1833 г |
| Кремний, Si | 47.333 мг | 30 мг | 157.8% | 542.3% | 63 г |
| Магний, Mg | 20.22 мг | 400 мг | 5.1% | 17.5% | 1978 г |
| Натрий, Na | 14.86 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.8% | 8748 г |
| Сера, S | 33.81 мг | 1000 мг | 3.4% | 11.7% | 2958 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 15.5% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 39.07 мг | 2300 мг | 1.7% | 5.8% | 5887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 510.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.66 мг | 18 мг | 3.7% | 12.7% | 2727 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 7.2% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 2.947 мкг | 10 мкг | 29.5% | 101.4% | 339 г |
| Литий, Li | 3.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2297 мг | 2 мг | 11.5% | 39.5% | 871 г |
| Медь, Cu | 79.83 мкг | 1000 мкг | 8% | 27.5% | 1253 г |
| Молибден, Mo | 10.164 мкг | 70 мкг | 14.5% | 49.8% | 689 г |
| Никель, Ni | 13.559 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.406 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.4% | 13547 г |
| Стронций, Sr | 4.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 29304 г |
| Хром, Cr | 5.69 мкг | 50 мкг | 11.4% | 39.2% | 879 г |
| Цинк, Zn | 0.4281 мг | 12 мг | 3.6% | 12.4% | 2803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.776 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 38.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.69 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста составляет 29,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».