| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 180 г |
| Печень куриная | 650 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 40 г |
| Бульон куриный | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 936 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 13.2% | 422 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 10.2% | 544 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3508 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10701.6 мкг | 900 мкг | 1189.1% | 660.6% | 8 г |
| Ретинол | 10.228 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.955 мг | 5 мг | 59.1% | 32.8% | 169 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.078 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.448 мг | 1.5 мг | 29.9% | 16.6% | 335 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.81 мг | 1.8 мг | 100.6% | 55.9% | 99 г |
| Витамин В4, холин | 168.77 мг | 500 мг | 33.8% | 18.8% | 296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.373 мг | 5 мг | 107.5% | 59.7% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.816 мг | 2 мг | 40.8% | 22.7% | 245 г |
| Витамин В9, фолаты | 207.608 мкг | 400 мкг | 51.9% | 28.8% | 193 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.088 мкг | 3 мкг | 469.6% | 260.9% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.74 мг | 90 мг | 26.4% | 14.7% | 379 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.796 мг | 15 мг | 5.3% | 2.9% | 1884 г |
| Витамин Н, биотин | 0.259 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19305 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8277 мг | 20 мг | 59.1% | 32.8% | 169 г |
| Ниацин | 8.758 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.99 мг | 2500 мг | 13% | 7.2% | 772 г |
| Кальций, Ca | 23.7 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4219 г |
| Кремний, Si | 6.536 мг | 30 мг | 21.8% | 12.1% | 459 г |
| Магний, Mg | 31.48 мг | 400 мг | 7.9% | 4.4% | 1271 г |
| Натрий, Na | 93.36 мг | 1300 мг | 7.2% | 4% | 1392 г |
| Сера, S | 185.32 мг | 1000 мг | 18.5% | 10.3% | 540 г |
| Фосфор, P | 251.4 мг | 800 мг | 31.4% | 17.4% | 318 г |
| Хлор, Cl | 18.09 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12714 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.165 мг | 18 мг | 84.3% | 46.8% | 119 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 13.869 мкг | 10 мкг | 138.7% | 77.1% | 72 г |
| Литий, Li | 1.412 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3475 мг | 2 мг | 17.4% | 9.7% | 576 г |
| Медь, Cu | 362.46 мкг | 1000 мкг | 36.2% | 20.1% | 276 г |
| Молибден, Mo | 53.987 мкг | 70 мкг | 77.1% | 42.8% | 130 г |
| Никель, Ni | 1.804 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.654 мкг | 55 мкг | 84.8% | 47.1% | 118 г |
| Стронций, Sr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.99 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23543 г |
| Хром, Cr | 8.61 мкг | 50 мкг | 17.2% | 9.6% | 581 г |
| Цинк, Zn | 5.8319 мг | 12 мг | 48.6% | 27% | 206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.889 г | ~ | |||
| Валин | 1.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.812 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.657 г | ~ | |||
| Лизин | 0.926 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.568 г | ~ | |||
| Треонин | 0.625 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.845 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.423 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 1.251 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.63 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.921 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.446 г | ~ | |||
| Пролин | 0.869 г | ~ | |||
| Серин | 0.428 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.731 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.6% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 309.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.608 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.053 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.082 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.154 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.117 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.152 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.876 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.99 г | min 16.8 г | 17.8% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.512 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.772 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 180 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».