| Сельдь иваси соленая, специального посола | 400 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 490 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Майонез Столичный Провансаль [Камако] | 240 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 620 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.1 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1137 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.7% | 1434 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 12.1% | 560 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.8% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.4% | 1250 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3179 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.625 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.4% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 5.96 мг | 500 мг | 1.2% | 0.8% | 8389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 2.6% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 3.6% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.673 мкг | 400 мкг | 7.4% | 5% | 1348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.9 мг | 90 мг | 7.7% | 5.2% | 1304 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.518 мг | 15 мг | 3.5% | 2.4% | 2896 г |
| Витамин Н, биотин | 0.048 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 104167 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2175 мг | 20 мг | 6.1% | 4.1% | 1643 г |
| Ниацин | 0.077 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.98 мг | 2500 мг | 11% | 7.4% | 906 г |
| Кальций, Ca | 54.34 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.6% | 1840 г |
| Кремний, Si | 0.268 мг | 30 мг | 0.9% | 0.6% | 11194 г |
| Магний, Mg | 34.44 мг | 400 мг | 8.6% | 5.8% | 1161 г |
| Натрий, Na | 853.1 мг | 1300 мг | 65.6% | 44.3% | 152 г |
| Сера, S | 51.46 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.4% | 1943 г |
| Фосфор, P | 78.7 мг | 800 мг | 9.8% | 6.6% | 1017 г |
| Хлор, Cl | 1101.07 мг | 2300 мг | 47.9% | 32.3% | 209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.439 мг | 18 мг | 8% | 5.4% | 1251 г |
| Йод, I | 8.73 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.9% | 1718 г |
| Кобальт, Co | 1.982 мкг | 10 мкг | 19.8% | 13.4% | 505 г |
| Марганец, Mn | 0.1889 мг | 2 мг | 9.4% | 6.3% | 1059 г |
| Медь, Cu | 121.32 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 8.2% | 824 г |
| Молибден, Mo | 0.857 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.8% | 8168 г |
| Никель, Ni | 0.161 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.338 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 16272 г |
| Фтор, F | 106.75 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.8% | 3747 г |
| Хром, Cr | 9.75 мкг | 50 мкг | 19.5% | 13.2% | 513 г |
| Цинк, Zn | 0.669 мг | 12 мг | 5.6% | 3.8% | 1794 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.256 г | ~ | |||
| Валин | 0.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лизин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.514 г | ~ | |||
| Глицин | 0.212 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.621 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 52.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.142 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.63 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.667 г | min 16.8 г | 4% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.306 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.386 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой 05.02.23 составляет 148,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».