| Судак (Припускание) | 600 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 150 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сок томатный | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 0 г |
| Картофель (Варка без слива) | 199 г |
| Тыква (Варка без слива) | 290 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3096 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 17.1% | 1070 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.7% | 11200 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4.4% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 12.9% | 1429 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 6.8% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.5 мкг | 900 мкг | 23.3% | 42.8% | 430 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.245 мг | 5 мг | 24.9% | 45.8% | 402 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 7.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 7% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 5.85 мг | 500 мг | 1.2% | 2.2% | 8547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 17.3% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 20.8% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.818 мкг | 400 мкг | 4.2% | 7.7% | 2378 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.77 мкг | 3 мкг | 25.7% | 47.2% | 390 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.8 мг | 90 мг | 17.6% | 32.4% | 570 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.932 мг | 15 мг | 6.2% | 11.4% | 1609 г |
| Витамин Н, биотин | 0.241 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 20747 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 14% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2554 мг | 20 мг | 11.3% | 20.8% | 887 г |
| Ниацин | 1.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.94 мг | 2500 мг | 10.6% | 19.5% | 944 г |
| Кальций, Ca | 27.4 мг | 1000 мг | 2.7% | 5% | 3650 г |
| Кремний, Si | 21.438 мг | 30 мг | 71.5% | 131.4% | 140 г |
| Магний, Mg | 18.63 мг | 400 мг | 4.7% | 8.6% | 2147 г |
| Натрий, Na | 134.95 мг | 1300 мг | 10.4% | 19.1% | 963 г |
| Сера, S | 94.3 мг | 1000 мг | 9.4% | 17.3% | 1060 г |
| Фосфор, P | 84.4 мг | 800 мг | 10.6% | 19.5% | 948 г |
| Хлор, Cl | 234.4 мг | 2300 мг | 10.2% | 18.8% | 981 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 6.6% | 2804 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 5% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 9.923 мкг | 10 мкг | 99.2% | 182.4% | 101 г |
| Литий, Li | 18.596 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1234 мг | 2 мг | 6.2% | 11.4% | 1621 г |
| Медь, Cu | 133.93 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 24.6% | 747 г |
| Молибден, Mo | 6.499 мкг | 70 мкг | 9.3% | 17.1% | 1077 г |
| Никель, Ni | 6.483 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.071 мкг | 55 мкг | 9.2% | 16.9% | 1085 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.55 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.8% | 9864 г |
| Хром, Cr | 24.34 мкг | 50 мкг | 48.7% | 89.5% | 205 г |
| Цинк, Zn | 0.5778 мг | 12 мг | 4.8% | 8.8% | 2077 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.903 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.445 г | ~ | |||
| Валин | 0.411 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лизин | 0.666 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Треонин | 0.334 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аланин | 0.534 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.699 г | ~ | |||
| Глицин | 0.415 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.456 г | ~ | |||
| Серин | 0.249 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.193 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность судак на овощной подушке составляет 54,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».