| Чечевица, зерно (Варка) | 500 г |
| Говядина 1 кат. | 900 г |
| Вода | 3200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 400 г |
| Курица копчено-варёная, голень | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 tsp |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2506 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 11% | 1357 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.7% | 2240 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.9% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.7% | 1538 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 5.1% | 2948 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.5 мкг | 900 мкг | 6.6% | 9.8% | 1513 г |
| альфа Каротин | 0.232 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 10.9% | 1374 г |
| бета Криптоксантин | 2.409 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.377 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.1% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 18.88 мг | 500 мг | 3.8% | 5.7% | 2648 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 5.5% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 6.3% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.717 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.6% | 23296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.391 мкг | 3 мкг | 13% | 19.3% | 767 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 3.1% | 4737 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.132 мг | 15 мг | 0.9% | 1.3% | 11364 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.6% | 9434 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4151 мг | 20 мг | 7.1% | 10.6% | 1413 г |
| Ниацин | 1.045 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.26 мг | 2500 мг | 5.6% | 8.3% | 1795 г |
| Кальций, Ca | 15.97 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.4% | 6262 г |
| Кремний, Si | 8.195 мг | 30 мг | 27.3% | 40.6% | 366 г |
| Магний, Mg | 13.96 мг | 400 мг | 3.5% | 5.2% | 2865 г |
| Натрий, Na | 127.2 мг | 1300 мг | 9.8% | 14.6% | 1022 г |
| Сера, S | 53.63 мг | 1000 мг | 5.4% | 8% | 1865 г |
| Фосфор, P | 66.1 мг | 800 мг | 8.3% | 12.4% | 1210 г |
| Хлор, Cl | 181.59 мг | 2300 мг | 7.9% | 11.8% | 1267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.564 мг | 18 мг | 8.7% | 12.9% | 1151 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 2.34 мкг | 10 мкг | 23.4% | 34.8% | 427 г |
| Литий, Li | 7.485 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1393 мг | 2 мг | 7% | 10.4% | 1436 г |
| Медь, Cu | 106.98 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 15.9% | 935 г |
| Молибден, Mo | 9.931 мкг | 70 мкг | 14.2% | 21.1% | 705 г |
| Никель, Ni | 15.847 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.492 мкг | 55 мкг | 2.7% | 4% | 3686 г |
| Стронций, Sr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.24 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.5% | 5777 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.8% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.7464 мг | 12 мг | 6.2% | 9.2% | 1608 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.784 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.37 г | ~ | |||
| Валин | 0.292 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лизин | 0.428 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Треонин | 0.225 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.282 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.568 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.255 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.892 г | ~ | |||
| Пролин | 0.215 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.068 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.698 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.339 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.929 г | min 16.8 г | 5.5% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из красной чечевицы составляет 67,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».