Мой здоровый рацион

Рецепт Творожок из зелёной гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожок из зелёной гречки

Гречка зелёная 40 г
Клубника замороженная 43 г
Мед пчелиный 10 г
Смородина черная 13 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожок из зелёной гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.6 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.5% 1551 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 1.8% 3111 г
Углеводы 34.2 г 219 г 15.6% 8.6% 640 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 12.7% 435 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.4% 4052 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 0.6% 10112 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 9.638 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.246 мг 1.5 мг 16.4% 9.1% 610 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.2% 2535 г
Витамин В4, холин 23.79 мг 500 мг 4.8% 2.7% 2102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 3% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 4.9% 1143 г
Витамин В9, фолаты 20.052 мкг 400 мкг 5% 2.8% 1995 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.6% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 37.9 мг 90 мг 42.1% 23.3% 237 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.488 мг 15 мг 3.3% 1.8% 3074 г
Витамин Н, биотин 4.012 мкг 50 мкг 8% 4.4% 1246 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.6% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.8109 мг 20 мг 14.1% 7.8% 712 г
Ниацин 1.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.91 мг 2500 мг 9.6% 5.3% 1046 г
Кальций, Ca 25.83 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3871 г
Кремний, Si 34.756 мг 30 мг 115.9% 64.2% 86 г
Магний, Mg 90.4 мг 400 мг 22.6% 12.5% 442 г
Натрий, Na 9.67 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 13444 г
Сера, S 34.58 мг 1000 мг 3.5% 1.9% 2892 г
Фосфор, P 243.8 мг 800 мг 30.5% 16.9% 328 г
Хлор, Cl 21.14 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 10880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.7 мкг ~
Бор, B 126.9 мкг ~
Ванадий, V 59.07 мкг ~
Железо, Fe 1.26 мг 18 мг 7% 3.9% 1429 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6818 г
Кобальт, Co 1.569 мкг 10 мкг 15.7% 8.7% 637 г
Литий, Li 1.549 мкг ~
Марганец, Mn 0.6684 мг 2 мг 33.4% 18.5% 299 г
Медь, Cu 260.49 мкг 1000 мкг 26% 14.4% 384 г
Молибден, Mo 14.983 мкг 70 мкг 21.4% 11.8% 467 г
Никель, Ni 3.662 мкг ~
Олово, Sn 1.12 мкг ~
Рубидий, Rb 19.4 мкг ~
Селен, Se 2.383 мкг 55 мкг 4.3% 2.4% 2308 г
Стронций, Sr 107.91 мкг ~
Титан, Ti 11.38 мкг ~
Фтор, F 19.92 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20080 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.8% 3049 г
Цинк, Zn 1.3033 мг 12 мг 10.9% 6% 921 г
Цирконий, Zr 13.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.645 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.402 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.378 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.432 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 0.855 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.418 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.241 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.72 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.136 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.349 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.656 г min 16.8 г 3.9% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.576 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.457 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.392 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Творожок из зелёной гречки составляет 180,6 кКал.

  • Порция = 116 гр (209.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».