| Куриная грудка (филе) | 829 г |
| Горчица столовая | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1478 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 26.8% | 328 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.2% | 2800 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 27375 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3127 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.8 мкг | 900 мкг | 1% | 0.9% | 10227 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.1% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.6% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 79.7 мг | 500 мг | 15.9% | 14% | 627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.451 мг | 5 мг | 29% | 25.5% | 345 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.787 мг | 2 мг | 39.4% | 34.6% | 254 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.737 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4578 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 6% | 1471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.608 мг | 15 мг | 4.1% | 3.6% | 2467 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4892 мг | 20 мг | 37.4% | 32.8% | 267 г |
| Ниацин | 10.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.95 мг | 2500 мг | 11.6% | 10.2% | 862 г |
| Кальций, Ca | 10.99 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9099 г |
| Магний, Mg | 87.05 мг | 400 мг | 21.8% | 19.1% | 460 г |
| Натрий, Na | 95.33 мг | 1300 мг | 7.3% | 6.4% | 1364 г |
| Сера, S | 218.41 мг | 1000 мг | 21.8% | 19.1% | 458 г |
| Фосфор, P | 172.2 мг | 800 мг | 21.5% | 18.9% | 465 г |
| Хлор, Cl | 74.75 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.9% | 3077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.675 мг | 18 мг | 9.3% | 8.2% | 1075 г |
| Йод, I | 5.82 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.4% | 2577 г |
| Кобальт, Co | 8.737 мкг | 10 мкг | 87.4% | 76.7% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.0194 мг | 2 мг | 1% | 0.9% | 10309 г |
| Медь, Cu | 77.66 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.8% | 1288 г |
| Молибден, Mo | 10.678 мкг | 70 мкг | 15.3% | 13.4% | 656 г |
| Селен, Se | 22.133 мкг | 55 мкг | 40.2% | 35.3% | 248 г |
| Фтор, F | 126.19 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.8% | 3170 г |
| Хром, Cr | 24.27 мкг | 50 мкг | 48.5% | 42.6% | 206 г |
| Цинк, Zn | 1.2619 мг | 12 мг | 10.5% | 9.2% | 951 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.767 г | ~ | |||
| Валин | 1.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.922 г | ~ | |||
| Лизин | 2.563 г | ~ | |||
| Метионин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.845 г | ~ | |||
| Треонин | 1.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.903 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.262 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.883 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.893 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.747 г | ~ | |||
| Пролин | 0.98 г | ~ | |||
| Серин | 0.98 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.874 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.417 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка в духовке составляет 113,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».