Мой здоровый рацион

Рецепт ГРЕЧА С КУРИЦЕЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ГРЕЧА С КУРИЦЕЙ

Гречневая крупа продел 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 300 г
Курица, 1 категории (Варка) 158 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ГРЕЧА С КУРИЦЕЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1316 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7.2% 1086 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.5% 1400 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 5.7% 1369 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 12.9% 606 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.3% 3318 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.1 мкг 900 мкг 2.2% 1.7% 4478 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 6.2% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3% 2535 г
Витамин В4, холин 21.22 мг 500 мг 4.2% 3.3% 2356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 3.3% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 5.7% 1379 г
Витамин В9, фолаты 1.2 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 4% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 1.6% 5017 г
Витамин Н, биотин 2.792 мкг 50 мкг 5.6% 4.4% 1791 г
Витамин РР, НЭ 5.0795 мг 20 мг 25.4% 19.8% 394 г
Ниацин 2.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.85 мг 2500 мг 4.7% 3.7% 2139 г
Кальций, Ca 15.85 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6309 г
Магний, Mg 44.09 мг 400 мг 11% 8.6% 907 г
Натрий, Na 345.77 мг 1300 мг 26.6% 20.8% 376 г
Сера, S 73.65 мг 1000 мг 7.4% 5.8% 1358 г
Фосфор, P 98.6 мг 800 мг 12.3% 9.6% 811 г
Хлор, Cl 549.53 мг 2300 мг 23.9% 18.7% 419 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.642 мг 18 мг 9.1% 7.1% 1096 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 8982 г
Кобальт, Co 3.747 мкг 10 мкг 37.5% 29.3% 267 г
Марганец, Mn 0.3055 мг 2 мг 15.3% 12% 655 г
Медь, Cu 120.45 мкг 1000 мкг 12% 9.4% 830 г
Молибден, Mo 0.972 мкг 70 мкг 1.4% 1.1% 7202 г
Фтор, F 89.29 мкг 4000 мкг 2.2% 1.7% 4480 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 3.9% 1992 г
Цинк, Zn 1.0971 мг 12 мг 9.1% 7.1% 1094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.636 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.394 г ~
Лизин 0.444 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.388 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.321 г ~
Аспарагиновая кислота 0.455 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.377 г ~
Глутаминовая кислота 0.72 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.885 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.398 г min 16.8 г 14.3% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.349 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.999 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.885 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.826 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность ГРЕЧА С КУРИЦЕЙ составляет 128 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».