| бульон из куриных спинок | 1000 г |
| Огурец соленый | 215 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 42 г |
| Морковь (Варка без слива) | 56 г |
| Булгур, крупа | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 620 г |
| Масло подсолнечное [Масла и жиры] | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Приправа для птицы | 3 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 250 г |
| Вода | 1700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3972 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 8% | 2923 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.4% | 3733 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 4.7% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8.3% | 2857 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 9.4% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.7 мкг | 900 мкг | 3.5% | 8.3% | 2839 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 8.7% | 2732 г |
| бета Криптоксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.577 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.1% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 6.23 мг | 500 мг | 1.2% | 2.8% | 8026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 7.8% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 9.7% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.112 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.2% | 18939 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.7% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.82 мг | 90 мг | 2% | 4.7% | 4945 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.073 мг | 15 мг | 0.5% | 1.2% | 20548 г |
| Витамин Н, биотин | 0.035 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 2.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8713 мг | 20 мг | 4.4% | 10.4% | 2295 г |
| Ниацин | 0.595 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.71 мг | 2500 мг | 5.3% | 12.5% | 1898 г |
| Кальций, Ca | 10.46 мг | 1000 мг | 1% | 2.4% | 9560 г |
| Кремний, Si | 5.105 мг | 30 мг | 17% | 40.1% | 588 г |
| Магний, Mg | 14.88 мг | 400 мг | 3.7% | 8.7% | 2688 г |
| Натрий, Na | 137.62 мг | 1300 мг | 10.6% | 25% | 945 г |
| Сера, S | 23.21 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.4% | 4308 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 9.2% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 120.68 мг | 2300 мг | 5.2% | 12.3% | 1906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.393 мг | 18 мг | 2.2% | 5.2% | 4580 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.4% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 1.313 мкг | 10 мкг | 13.1% | 30.9% | 762 г |
| Литий, Li | 7.495 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1097 мг | 2 мг | 5.5% | 13% | 1823 г |
| Медь, Cu | 40.64 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 9.7% | 2461 г |
| Молибден, Mo | 2.471 мкг | 70 мкг | 3.5% | 8.3% | 2833 г |
| Никель, Ni | 0.576 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.761 мкг | 55 мкг | 3.2% | 7.5% | 3123 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.07 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4.5% | 5328 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 7.3% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.2413 мг | 12 мг | 2% | 4.7% | 4973 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.304 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лизин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.246 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.2% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.357 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | min 16.8 г | 3.1% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник на куриных спинках составляет 42,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».