| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 800 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Крахмал картофельный | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 57 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.1 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 762 г |
| Белки | 24.1 г | 76 г | 31.7% | 14.3% | 315 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 7.6% | 596 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 2.1% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4037 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.3 мкг | 900 мкг | 12.3% | 5.6% | 816 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.129 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.551 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.8% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 37.77 мг | 500 мг | 7.6% | 3.4% | 1324 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 1.8% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 0.8% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.046 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 13132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.296 мкг | 10 мкг | 3% | 1.4% | 3378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.156 мг | 15 мг | 21% | 9.5% | 475 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.6% | 1742 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2394 мг | 20 мг | 61.2% | 27.7% | 163 г |
| Ниацин | 7.615 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.96 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.3% | 845 г |
| Кальций, Ca | 22.87 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4373 г |
| Кремний, Si | 0.307 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 9772 г |
| Магний, Mg | 83.95 мг | 400 мг | 21% | 9.5% | 476 г |
| Натрий, Na | 386.8 мг | 1300 мг | 29.8% | 13.5% | 336 г |
| Сера, S | 30.24 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3307 г |
| Фосфор, P | 204.8 мг | 800 мг | 25.6% | 11.6% | 391 г |
| Хлор, Cl | 423.86 мг | 2300 мг | 18.4% | 8.3% | 543 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.606 мг | 18 мг | 8.9% | 4% | 1121 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.9% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 11.251 мкг | 10 мкг | 112.5% | 50.9% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.0859 мг | 2 мг | 4.3% | 1.9% | 2328 г |
| Медь, Cu | 109.75 мкг | 1000 мкг | 11% | 5% | 911 г |
| Молибден, Mo | 14.339 мкг | 70 мкг | 20.5% | 9.3% | 488 г |
| Никель, Ni | 0.169 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.731 мкг | 55 мкг | 8.6% | 3.9% | 1163 г |
| Титан, Ti | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43621 г |
| Хром, Cr | 27.6 мкг | 50 мкг | 55.2% | 25% | 181 г |
| Цинк, Zn | 1.6094 мг | 12 мг | 13.4% | 6.1% | 746 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.064 г | ~ | |||
| Валин | 1.502 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.466 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.296 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.275 г | ~ | |||
| Лизин | 2.961 г | ~ | |||
| Метионин | 0.541 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.033 г | ~ | |||
| Треонин | 1.276 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.436 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.494 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.253 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 1.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.283 г | ~ | |||
| Пролин | 1.14 г | ~ | |||
| Серин | 1.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.502 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.247 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.448 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.125 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.491 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.035 г | min 16.8 г | 18.1% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.77 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.6% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты резаные из курица составляет 221,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».