Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье Брауни с чизкейком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье Брауни с чизкейком

Шоколад Темный 54,5% [Callebaut] 400 г
Масло Сливочное 82% [Valio] 200 г
Яйцо куриное 200 г
Пшеничная Мука Высший Сорт [Макфа] 240 г
Сахар, коричневый 240 г
Какао Extra Brute [Callebaut] 12 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 4 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Творожный Сыр Cremette [Хохланд] 350 г
Сироп Ванильный [Bonvida] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье Брауни с чизкейком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 408.5 ккал 1684 ккал 24.3% 5.9% 412 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 1.9% 1310 г
Жиры 26.5 г 56 г 47.3% 11.6% 211 г
Углеводы 36.9 г 219 г 16.8% 4.1% 593 г
Углеводы (общие) 14.3 г ~
Вода 30.1 г 2273 г 1.3% 0.3% 7551 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.3 мкг 900 мкг 3.5% 0.9% 2875 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.1% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 0.7% 3396 г
Витамин В4, холин 30.54 мг 500 мг 6.1% 1.5% 1637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 0.9% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.3% 8696 г
Витамин В9, фолаты 0.987 мкг 400 мкг 0.2% 40527 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 0.5% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 0.7% 3774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 0.1% 20833 г
Витамин Н, биотин 2.431 мкг 50 мкг 4.9% 1.2% 2057 г
Витамин РР, НЭ 0.4491 мг 20 мг 2.2% 0.5% 4453 г
Ниацин 0.023 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.13 мг 2500 мг 1.4% 0.3% 6919 г
Кальций, Ca 34.07 мг 1000 мг 3.4% 0.8% 2935 г
Магний, Mg 2.89 мг 400 мг 0.7% 0.2% 13841 г
Натрий, Na 185.43 мг 1300 мг 14.3% 3.5% 701 г
Сера, S 22 мг 1000 мг 2.2% 0.5% 4545 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 0.9% 2740 г
Хлор, Cl 234.26 мг 2300 мг 10.2% 2.5% 982 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.44 мг 18 мг 2.4% 0.6% 4091 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 0.4% 6224 г
Кобальт, Co 1.258 мкг 10 мкг 12.6% 3.1% 795 г
Марганец, Mn 0.0137 мг 2 мг 0.7% 0.2% 14599 г
Медь, Cu 17.78 мкг 1000 мкг 1.8% 0.4% 5624 г
Молибден, Mo 1.119 мкг 70 мкг 1.6% 0.4% 6256 г
Селен, Se 3.868 мкг 55 мкг 7% 1.7% 1422 г
Фтор, F 6.63 мкг 4000 мкг 0.2% 60332 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.2% 10417 г
Цинк, Zn 0.1401 мг 12 мг 1.2% 0.3% 8565 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 24.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 13.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.598 г min 16.8 г 3.6% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.492 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Печенье Брауни с чизкейком составляет 408,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».