Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка жареная с говяжьей тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка жареная с говяжьей тушенкой

Картофель (Жарка) 1000 г
Подсолнечное масло 25 г
Говядина Тушеная [Агрокомплекс] 325 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка жареная с говяжьей тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.6 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1036 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.5% 1118 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9.2% 667 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 4.2% 1441 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.3% 1429 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.7% 3524 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.9% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.1% 2951 г
Витамин В4, холин 9.9 мг 500 мг 2% 1.2% 5051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 3.2% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 7.4% 833 г
Витамин В9, фолаты 4.8 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 10 мг 90 мг 11.1% 6.8% 900 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.19 мг 15 мг 7.9% 4.9% 1261 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.71 мг 20 мг 8.6% 5.3% 1170 г
Ниацин 1.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 454.4 мг 2500 мг 18.2% 11.2% 550 г
Кальций, Ca 8.5 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11765 г
Кремний, Si 40 мг 30 мг 133.3% 82% 75 г
Магний, Mg 18.4 мг 400 мг 4.6% 2.8% 2174 г
Натрий, Na 4 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 32500 г
Сера, S 30.4 мг 1000 мг 3% 1.8% 3289 г
Фосфор, P 49.4 мг 800 мг 6.2% 3.8% 1619 г
Хлор, Cl 46.4 мг 2300 мг 2% 1.2% 4957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 688 мкг ~
Бор, B 92 мкг ~
Ванадий, V 119.2 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 2.3% 2667 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 1.7% 3597 г
Кобальт, Co 3.75 мкг 10 мкг 37.5% 23.1% 267 г
Литий, Li 61.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.136 мг 2 мг 6.8% 4.2% 1471 г
Медь, Cu 115.5 мкг 1000 мкг 11.6% 7.1% 866 г
Молибден, Mo 6.4 мкг 70 мкг 9.1% 5.6% 1094 г
Никель, Ni 4 мкг ~
Рубидий, Rb 400 мкг ~
Селен, Se 0.236 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 23305 г
Стронций, Sr 7.42 мкг ~
Фтор, F 24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Хром, Cr 8 мкг 50 мкг 16% 9.8% 625 г
Цинк, Zn 0.297 мг 12 мг 2.5% 1.5% 4040 г
Цирконий, Zr 2.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.72 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты 1.172 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 20.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.744 г min 16.8 г 4.4% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.753 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.699 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.575 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Картошка жареная с говяжьей тушенкой составляет 162,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».