Мой здоровый рацион

Рецепт Щи со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи со свининой

Бульон из баранины 300 г
Вода водопроводная питьевая 300 г
Свинина отварная, по 1-390 116 г
Капуста Квашеная по-Деревенски [Просто Азбука] 100 г
Томаты Очищенные Резаные Консервированные [La Molisana] 39 г
Морковь 10 г
Лук репчатый 10 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 5 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.6 ккал 1684 ккал 4% 6% 2529 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 7.7% 1949 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 14.3% 1057 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.5% 31286 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.8% 20000 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 5.9% 2548 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.9 мкг 900 мкг 4.3% 6.5% 2314 г
бета Каротин 0.233 мг 5 мг 4.7% 7.1% 2146 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 9.5% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.6% 6000 г
Витамин В4, холин 4.59 мг 500 мг 0.9% 1.4% 10893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 1.1% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 1.5% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.034 мкг 400 мкг 0.3% 0.5% 38685 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 4.1% 3766 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 1.4% 11719 г
Витамин Н, биотин 0.026 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 192308 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.3407 мг 20 мг 6.7% 10.1% 1492 г
Ниацин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.67 мг 2500 мг 2.1% 3.2% 4838 г
Кальций, Ca 11.68 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8562 г
Кремний, Si 0.369 мг 30 мг 1.2% 1.8% 8130 г
Магний, Mg 7.09 мг 400 мг 1.8% 2.7% 5642 г
Натрий, Na 203.06 мг 1300 мг 15.6% 23.4% 640 г
Сера, S 9.14 мг 1000 мг 0.9% 1.4% 10941 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 6% 2492 г
Хлор, Cl 5.94 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 38721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.3 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 1.3 мкг ~
Железо, Fe 0.361 мг 18 мг 2% 3% 4986 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 57692 г
Кобальт, Co 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 6.5% 2331 г
Литий, Li 0.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.0345 мг 2 мг 1.7% 2.6% 5797 г
Медь, Cu 22.4 мкг 1000 мкг 2.2% 3.3% 4464 г
Молибден, Mo 0.676 мкг 70 мкг 1% 1.5% 10355 г
Никель, Ni 0.227 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 0.067 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 82090 г
Стронций, Sr 1.87 мкг ~
Фтор, F 52.4 мкг 4000 мкг 1.3% 2% 7634 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 2.7% 5495 г
Цинк, Zn 0.17 мг 12 мг 1.4% 2.1% 7059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Щи со свининой составляет 66,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».