Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные от Даши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные от Даши

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо 900 г
Яйцо куриное 100 г
Творог мягкий 0.1% Простоквашино 130 г
Лук репчатый 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные от Даши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.3 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1513 г
Белки 19 г 76 г 25% 22.5% 400 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.7% 1931 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.3 мкг 900 мкг 3.3% 3% 3072 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 9.8% 918 г
Витамин В4, холин 86.83 мг 500 мг 17.4% 15.6% 576 г
Витамин В5, пантотеновая 1.249 мг 5 мг 25% 22.5% 400 г
Витамин В6, пиридоксин 0.643 мг 2 мг 32.2% 28.9% 311 г
Витамин В9, фолаты 12.165 мкг 400 мкг 3% 2.7% 3288 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 10.2% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.182 мкг 10 мкг 1.8% 1.6% 5495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 2.9% 3132 г
гамма Токоферол 0.067 мг ~
Витамин Н, биотин 2.545 мкг 50 мкг 5.1% 4.6% 1965 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.9008 мг 20 мг 39.5% 35.5% 253 г
Ниацин 0.072 мг ~
Бетаин 5.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.14 мг 2500 мг 11.4% 10.2% 880 г
Кальций, Ca 23.21 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4308 г
Кремний, Si 0.331 мг 30 мг 1.1% 1% 9063 г
Магний, Mg 25.32 мг 400 мг 6.3% 5.7% 1580 г
Натрий, Na 49.54 мг 1300 мг 3.8% 3.4% 2624 г
Сера, S 209.83 мг 1000 мг 21% 18.9% 477 г
Фосфор, P 198.4 мг 800 мг 24.8% 22.3% 403 г
Хлор, Cl 26.9 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.8 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 2.9% 3175 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 1.7% 5319 г
Кобальт, Co 1.372 мкг 10 мкг 13.7% 12.3% 729 г
Марганец, Mn 0.0266 мг 2 мг 1.3% 1.2% 7519 г
Медь, Cu 46.45 мкг 1000 мкг 4.6% 4.1% 2153 г
Молибден, Mo 1.323 мкг 70 мкг 1.9% 1.7% 5291 г
Никель, Ni 0.198 мкг ~
Олово, Sn 1.4 мкг ~
Рубидий, Rb 31.5 мкг ~
Селен, Se 22.752 мкг 55 мкг 41.4% 37.2% 242 г
Стронций, Sr 1.83 мкг ~
Фтор, F 10.03 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39880 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7353 г
Цинк, Zn 0.6928 мг 12 мг 5.8% 5.2% 1732 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.844 г ~
Аргинин* 1.294 г ~
Валин 1.038 г ~
Гистидин* 0.713 г ~
Изолейцин 0.981 г ~
Лейцин 1.676 г ~
Лизин 1.843 г ~
Метионин 0.522 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.89 г ~
Триптофан 0.248 г ~
Фенилаланин 0.832 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты 1.147 г ~
Аланин 1.086 г ~
Аспарагиновая кислота 1.788 г ~
Глицин 0.806 г ~
Глутаминовая кислота 2.994 г ~
Пролин 0.787 г ~
Серин 0.805 г ~
Тирозин 0.744 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.923 г min 16.8 г 5.5% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.777 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.434 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.328 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.236 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные от Даши составляет 111,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок