| Морковь, красная | 100 г |
| Картофель | 500 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Сельдерей | 20 г |
| Вода | 1500 г |
отварить куриную грудку, добавить лук и морковь порезанные, через 15 мин добавить капусту. В конце добавить картофель и специи по вкусу
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.8 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4982 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 14.5% | 2054 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.1% | 14000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 5.3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 10.4% | 2857 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 11.8% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.5 мкг | 900 мкг | 8.8% | 26% | 1132 г |
| бета Каротин | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 25.4% | 1163 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 5.6% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 1.73 мг | 500 мг | 0.3% | 0.9% | 28902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 3.6% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 10.7% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.491 мкг | 400 мкг | 1.4% | 4.1% | 7285 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.57 мг | 90 мг | 15.1% | 44.7% | 663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.053 мг | 15 мг | 0.4% | 1.2% | 28302 г |
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 87719 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 31.4% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8727 мг | 20 мг | 9.4% | 27.8% | 1068 г |
| Ниацин | 1.772 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.45 мг | 2500 мг | 7.7% | 22.8% | 1306 г |
| Кальций, Ca | 14.67 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.4% | 6817 г |
| Магний, Mg | 19.79 мг | 400 мг | 4.9% | 14.5% | 2021 г |
| Натрий, Na | 13.17 мг | 1300 мг | 1% | 3% | 9871 г |
| Сера, S | 13.21 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.8% | 7570 г |
| Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 14.8% | 1990 г |
| Хлор, Cl | 16.63 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.1% | 13830 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.474 мг | 18 мг | 2.6% | 7.7% | 3797 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.7% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 2.577 мкг | 10 мкг | 25.8% | 76.3% | 388 г |
| Литий, Li | 12.633 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0639 мг | 2 мг | 3.2% | 9.5% | 3130 г |
| Медь, Cu | 48.35 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 14.2% | 2068 г |
| Молибден, Mo | 4.33 мкг | 70 мкг | 6.2% | 18.3% | 1617 г |
| Никель, Ni | 3.304 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 55000 г |
| Фтор, F | 55.68 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 4.1% | 7184 г |
| Хром, Cr | 5.7 мкг | 50 мкг | 11.4% | 33.7% | 877 г |
| Цинк, Zn | 0.3114 мг | 12 мг | 2.6% | 7.7% | 3854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.449 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.27 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лизин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аланин | 0.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.465 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.323 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | min 16.8 г | 0.7% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи по-деревенски составляет 33,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».