Мой здоровый рацион

Рецепт Салат, огурцы, яйцо,лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат, огурцы, яйцо,лук

Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Огурец парниковый 100 г
Сметана 20% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат, огурцы, яйцо,лук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.2 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1788 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 7.1% 1490 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 13.8% 767 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1% 10950 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.1% 5000 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 3.9% 2703 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.7 мкг 900 мкг 19% 20.2% 527 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.37 мг 5 мг 7.4% 7.9% 1351 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 11.3% 947 г
Витамин В4, холин 95.21 мг 500 мг 19% 20.2% 525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 12.6% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 5.1% 2105 г
Витамин В9, фолаты 7.94 мкг 400 мкг 2% 2.1% 5038 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 8.8% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 7.38 мг 90 мг 8.2% 8.7% 1220 г
Витамин D, кальциферол 0.757 мкг 10 мкг 7.6% 8.1% 1321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 3.3% 3198 г
Витамин Н, биотин 7.918 мкг 50 мкг 15.8% 16.8% 631 г
Витамин К, филлохинон 33.6 мкг 120 мкг 28% 29.7% 357 г
Витамин РР, НЭ 1.0571 мг 20 мг 5.3% 5.6% 1892 г
Ниацин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.8 мг 2500 мг 7% 7.4% 1438 г
Кальций, Ca 55.19 мг 1000 мг 5.5% 5.8% 1812 г
Кремний, Si 18.5 мг 30 мг 61.7% 65.5% 162 г
Магний, Mg 13.04 мг 400 мг 3.3% 3.5% 3067 г
Натрий, Na 54.95 мг 1300 мг 4.2% 4.5% 2366 г
Сера, S 69.59 мг 1000 мг 7% 7.4% 1437 г
Фосфор, P 89 мг 800 мг 11.1% 11.8% 899 г
Хлор, Cl 82.53 мг 2300 мг 3.6% 3.8% 2787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.8 мкг ~
Бор, B 37.2 мкг ~
Ванадий, V 1.87 мкг ~
Железо, Fe 1.208 мг 18 мг 6.7% 7.1% 1490 г
Йод, I 8.52 мкг 150 мкг 5.7% 6.1% 1761 г
Кобальт, Co 4.917 мкг 10 мкг 49.2% 52.2% 203 г
Литий, Li 1 мкг ~
Марганец, Mn 0.0699 мг 2 мг 3.5% 3.7% 2861 г
Медь, Cu 60.45 мкг 1000 мкг 6% 6.4% 1654 г
Молибден, Mo 6.52 мкг 70 мкг 9.3% 9.9% 1074 г
Никель, Ni 0.387 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Рубидий, Rb 75.5 мкг ~
Селен, Se 10.923 мкг 55 мкг 19.9% 21.1% 504 г
Стронций, Sr 7 мкг ~
Фтор, F 33.45 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 11958 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 6.2% 1718 г
Цинк, Zn 0.5337 мг 12 мг 4.4% 4.7% 2248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.371 г min 16.8 г 14.1% 15%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.626 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5.9%

Энергетическая ценность Салат, огурцы, яйцо,лук составляет 94,2 кКал.

  • Порция = 150 гр (141.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».