| Печень куриная (Тушение) | 1090 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 365 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 136 г |
| Мука предпортовая | 21 г |
| Вода | 102 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.3 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 15.7% | 394 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.9% | 778 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.4% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9308.8 мкг | 900 мкг | 1034.3% | 637.3% | 10 г |
| Ретинол | 9.309 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.4% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.42 мг | 1.5 мг | 28% | 17.3% | 357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.93 мг | 1.8 мг | 107.2% | 66.1% | 93 г |
| Витамин В4, холин | 183.34 мг | 500 мг | 36.7% | 22.6% | 273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.743 мг | 5 мг | 114.9% | 70.8% | 87 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.759 мг | 2 мг | 38% | 23.4% | 264 г |
| Витамин В9, фолаты | 156.23 мкг | 400 мкг | 39.1% | 24.1% | 256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.986 мкг | 3 мкг | 499.5% | 307.8% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.64 мг | 90 мг | 22.9% | 14.1% | 436 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.839 мг | 15 мг | 5.6% | 3.5% | 1788 г |
| Витамин Н, биотин | 0.699 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7153 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.4744 мг | 20 мг | 62.4% | 38.4% | 160 г |
| Ниацин | 9.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.02 мг | 2500 мг | 13.2% | 8.1% | 755 г |
| Кальций, Ca | 32.28 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3098 г |
| Кремний, Si | 1.535 мг | 30 мг | 5.1% | 3.1% | 1954 г |
| Магний, Mg | 26.71 мг | 400 мг | 6.7% | 4.1% | 1498 г |
| Натрий, Na | 85.71 мг | 1300 мг | 6.6% | 4.1% | 1517 г |
| Сера, S | 208.3 мг | 1000 мг | 20.8% | 12.8% | 480 г |
| Фосфор, P | 259.5 мг | 800 мг | 32.4% | 20% | 308 г |
| Хлор, Cl | 17.04 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13498 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.378 мг | 18 мг | 91% | 56.1% | 110 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 15.3 мкг | 10 мкг | 153% | 94.3% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.3648 мг | 2 мг | 18.2% | 11.2% | 548 г |
| Медь, Cu | 390.73 мкг | 1000 мкг | 39.1% | 24.1% | 256 г |
| Молибден, Mo | 53.208 мкг | 70 мкг | 76% | 46.8% | 132 г |
| Никель, Ni | 0.917 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.848 мкг | 55 мкг | 68.8% | 42.4% | 145 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.46 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19550 г |
| Хром, Cr | 8.96 мкг | 50 мкг | 17.9% | 11% | 558 г |
| Цинк, Zn | 6.4725 мг | 12 мг | 53.9% | 33.2% | 185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.297 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.03 г | ~ | |||
| Валин | 1.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.411 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.924 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.886 г | ~ | |||
| Лизин | 1.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.646 г | ~ | |||
| Треонин | 0.711 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.963 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.621 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 1.424 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.835 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 1.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.765 г | ~ | |||
| Пролин | 0.988 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 318.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.711 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.973 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.473 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.339 г | min 16.8 г | 13.9% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.954 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная 04.23 составляет 162,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».