Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая 150 г
Капуста белокочанная (Варка со сливом) 130 г
Лук репчатый (Тушение) 35 г
Морковь (Тушение) 35 г
Сок томатный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.2 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1345 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.1% 1551 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 14.5% 549 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.4% 1818 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 2.8% 2834 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.5 мкг 900 мкг 16.2% 12.9% 619 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.878 мг 5 мг 17.6% 14.1% 569 г
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 10.3% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.9% 2045 г
Витамин В4, холин 3.34 мг 500 мг 0.7% 0.6% 14970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 3.5% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 6.4% 1258 г
Витамин В9, фолаты 6.632 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 6031 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 4.7% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 11.84 мг 90 мг 13.2% 10.5% 760 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 1.6% 5051 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52083 г
Витамин К, филлохинон 17.9 мкг 120 мкг 14.9% 11.9% 670 г
Витамин РР, НЭ 1.514 мг 20 мг 7.6% 6.1% 1321 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.17 мг 2500 мг 8.8% 7% 1135 г
Кальций, Ca 20.11 мг 1000 мг 2% 1.6% 4973 г
Кремний, Si 5.923 мг 30 мг 19.7% 15.7% 507 г
Магний, Mg 14.43 мг 400 мг 3.6% 2.9% 2772 г
Натрий, Na 15.59 мг 1300 мг 1.2% 1% 8339 г
Сера, S 55.06 мг 1000 мг 5.5% 4.4% 1816 г
Фосфор, P 69.3 мг 800 мг 8.7% 6.9% 1154 г
Хлор, Cl 7.69 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 29909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.9 мкг ~
Бор, B 39.7 мкг ~
Ванадий, V 5.99 мкг ~
Железо, Fe 0.692 мг 18 мг 3.8% 3% 2601 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24590 г
Кобальт, Co 1.089 мкг 10 мкг 10.9% 8.7% 918 г
Литий, Li 0.363 мкг ~
Марганец, Mn 0.0424 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4717 г
Медь, Cu 81.91 мкг 1000 мкг 8.2% 6.5% 1221 г
Молибден, Mo 1.986 мкг 70 мкг 2.8% 2.2% 3525 г
Никель, Ni 1.707 мкг ~
Рубидий, Rb 89.1 мкг ~
Селен, Se 8.393 мкг 55 мкг 15.3% 12.2% 655 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Фтор, F 5.98 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 66890 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7246 г
Цинк, Zn 0.6285 мг 12 мг 5.2% 4.2% 1909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.392 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.471 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 0.798 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.127 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.206 г ~
18:0 Стеариновая 1.211 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.593 г min 16.8 г 27.3% 21.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.285 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.078 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.096 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.952 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 125,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».