| Пекинская капуста | 700 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Чеснок | 15 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1312 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 5.3% | 1462 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 14.7% | 528 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248.9 мкг | 900 мкг | 27.7% | 21.6% | 362 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.628 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.27 мг | 5 мг | 25.4% | 19.8% | 394 г |
| бета Криптоксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.095 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.2% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 9.34 мг | 500 мг | 1.9% | 1.5% | 5353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 2.4% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 7.2% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.71 мкг | 400 мкг | 13.7% | 10.7% | 731 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.267 мкг | 3 мкг | 8.9% | 6.9% | 1124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.32 мг | 90 мг | 20.4% | 15.9% | 491 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.3% | 5848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.834 мг | 15 мг | 12.2% | 9.5% | 818 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.487 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10267 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.2 мкг | 120 мкг | 28.5% | 22.2% | 351 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5058 мг | 20 мг | 7.5% | 5.8% | 1328 г |
| Ниацин | 0.153 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.38 мг | 2500 мг | 7.8% | 6.1% | 1286 г |
| Кальций, Ca | 214.68 мг | 1000 мг | 21.5% | 16.7% | 466 г |
| Кремний, Si | 2.392 мг | 30 мг | 8% | 6.2% | 1254 г |
| Магний, Mg | 19.3 мг | 400 мг | 4.8% | 3.7% | 2073 г |
| Натрий, Na | 278.06 мг | 1300 мг | 21.4% | 16.7% | 468 г |
| Сера, S | 51.3 мг | 1000 мг | 5.1% | 4% | 1949 г |
| Фосфор, P | 116.7 мг | 800 мг | 14.6% | 11.4% | 686 г |
| Хлор, Cl | 389.11 мг | 2300 мг | 16.9% | 13.2% | 591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.545 мг | 18 мг | 3% | 2.3% | 3303 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 0.525 мкг | 10 мкг | 5.3% | 4.1% | 1905 г |
| Литий, Li | 0.734 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1764 мг | 2 мг | 8.8% | 6.9% | 1134 г |
| Медь, Cu | 43.94 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 3.4% | 2276 г |
| Молибден, Mo | 2.946 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.3% | 2376 г |
| Никель, Ni | 0.822 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.168 мкг | 55 мкг | 5.8% | 4.5% | 1736 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 58055 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.4% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.8254 мг | 12 мг | 6.9% | 5.4% | 1454 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.367 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.551 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.338 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лизин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.585 г | ~ | |||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.432 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 36.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.007 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.069 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.224 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.206 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.431 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.612 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.784 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.588 г | min 16.8 г | 21.4% | 16.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.381 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой и сыром составляет 128,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».