| Куриный фарш | 250 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1225 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 17.4% | 418 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.9% | 812 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.7% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% | 9.8% | 741 г |
| Витамин В4, холин | 56.17 мг | 500 мг | 11.2% | 8.1% | 890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.945 мг | 5 мг | 18.9% | 13.7% | 529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.458 мг | 2 мг | 22.9% | 16.7% | 437 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.5 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.687 мкг | 3 мкг | 22.9% | 16.7% | 437 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| гамма Токоферол | 0.142 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.267 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.8% | 3946 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3125 мг | 20 мг | 26.6% | 19.3% | 376 г |
| Ниацин | 0.067 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 454.5 мг | 2500 мг | 18.2% | 13.2% | 550 г |
| Кальций, Ca | 25 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Магний, Mg | 21.5 мг | 400 мг | 5.4% | 3.9% | 1860 г |
| Натрий, Na | 57.33 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.2% | 2268 г |
| Сера, S | 182 мг | 1000 мг | 18.2% | 13.2% | 549 г |
| Фосфор, P | 179.8 мг | 800 мг | 22.5% | 16.4% | 445 г |
| Хлор, Cl | 19.17 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 11998 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.733 мг | 18 мг | 4.1% | 3% | 2456 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.4% | 3003 г |
| Марганец, Mn | 0.0147 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 13605 г |
| Медь, Cu | 64.17 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 4.7% | 1558 г |
| Молибден, Mo | 1.283 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.3% | 5456 г |
| Олово, Sn | 2.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.5 мкг | 55 мкг | 24.5% | 17.8% | 407 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.33 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 75047 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 1.2857 мг | 12 мг | 10.7% | 7.8% | 933 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.853 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.534 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.443 г | ~ | |||
| Лизин | 1.499 г | ~ | |||
| Метионин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.739 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.724 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.712 г | ~ | |||
| Аланин | 0.899 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.513 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.742 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.726 г | ~ | |||
| Пролин | 0.89 г | ~ | |||
| Серин | 0.746 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.658 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.493 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.009 г | min 16.8 г | 17.9% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.529 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.493 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.103 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.054 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.035 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета куриная составляет 137,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».