| Кефир 2,5% жирности | 500 г |
| Яйцо куриное | 102 г |
| Мука пшеничная 2-го сорта [Мука и макаронные изделия] | 100 г |
| Мука Ржаная Цельнозерновая Обойная [С.Пудовъ] | 50 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 15 г |
| Вода | 215 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 5 г |
| Заменитель Сахара [Fit Parad] | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.9 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 5.6% | 1027 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.3% | 800 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 5.1% | 1147 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.5 мкг | 900 мкг | 6.9% | 4% | 1440 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 7% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 62.34 мг | 500 мг | 12.5% | 7.3% | 802 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 6.3% | 929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 1.9% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.357 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.422 мкг | 3 мкг | 14.1% | 8.2% | 711 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.399 мкг | 10 мкг | 4% | 2.3% | 2506 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.102 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин Н, биотин | 6.101 мкг | 50 мкг | 12.2% | 7.1% | 820 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2787 мг | 20 мг | 6.4% | 3.7% | 1564 г |
| Ниацин | 0.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.71 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.4% | 1716 г |
| Кальций, Ca | 163 мг | 1000 мг | 16.3% | 9.5% | 613 г |
| Магний, Mg | 14.47 мг | 400 мг | 3.6% | 2.1% | 2764 г |
| Натрий, Na | 475.69 мг | 1300 мг | 36.6% | 21.3% | 273 г |
| Сера, S | 55.94 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.3% | 1788 г |
| Фосфор, P | 126.5 мг | 800 мг | 15.8% | 9.2% | 632 г |
| Хлор, Cl | 616.11 мг | 2300 мг | 26.8% | 15.6% | 373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 2% | 2880 г |
| Йод, I | 10.9 мкг | 150 мкг | 7.3% | 4.2% | 1376 г |
| Кобальт, Co | 2.492 мкг | 10 мкг | 24.9% | 14.5% | 401 г |
| Марганец, Mn | 0.0127 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 15748 г |
| Медь, Cu | 26.67 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Молибден, Mo | 6.677 мкг | 70 мкг | 9.5% | 5.5% | 1048 г |
| Олово, Sn | 10.83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.888 мкг | 55 мкг | 12.5% | 7.3% | 798 г |
| Стронций, Sr | 14.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.87 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6465 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.7% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.5271 мг | 12 мг | 4.4% | 2.6% | 2277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.478 г | min 16.8 г | 8.8% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.695 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из кефира составляет 171,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».