Мой здоровый рацион

Рецепт Пшёнка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшёнка

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло Льняное [Компас Здоровья] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшёнка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 395.9 ккал 1684 ккал 23.5% 5.9% 425 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 3.9% 650 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 3.9% 651 г
Углеводы 67.9 г 219 г 31% 7.8% 323 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 4.7% 541 г
Вода 12.3 г 2273 г 0.5% 0.1% 18480 г
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 29032 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.306 мг 1.5 мг 20.4% 5.2% 490 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 0.5% 5455 г
Витамин В4, холин 11.44 мг 500 мг 2.3% 0.6% 4371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.691 мг 5 мг 13.8% 3.5% 724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.379 мг 2 мг 19% 4.8% 528 г
Витамин В9, фолаты 16.667 мкг 400 мкг 4.2% 1.1% 2400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 0.5% 4902 г
Витамин Н, биотин 6.738 мкг 50 мкг 13.5% 3.4% 742 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.0729 мг 20 мг 20.4% 5.2% 491 г
Ниацин 1.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.7 мг 2500 мг 8.6% 2.2% 1159 г
Кальций, Ca 39.06 мг 1000 мг 3.9% 1% 2560 г
Кремний, Si 76.969 мг 30 мг 256.6% 64.8% 39 г
Магний, Mg 85.42 мг 400 мг 21.4% 5.4% 468 г
Натрий, Na 1219.9 мг 1300 мг 93.8% 23.7% 107 г
Сера, S 84.23 мг 1000 мг 8.4% 2.1% 1187 г
Фосфор, P 240.2 мг 800 мг 30% 7.6% 333 г
Хлор, Cl 1889.81 мг 2300 мг 82.2% 20.8% 122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.1 мкг ~
Бор, B 232.7 мкг ~
Ванадий, V 173.54 мкг ~
Железо, Fe 2.847 мг 18 мг 15.8% 4% 632 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 0.4% 6048 г
Кобальт, Co 8.942 мкг 10 мкг 89.4% 22.6% 112 г
Литий, Li 7.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.9572 мг 2 мг 47.9% 12.1% 209 г
Медь, Cu 388.47 мкг 1000 мкг 38.8% 9.8% 257 г
Молибден, Mo 22.323 мкг 70 мкг 31.9% 8.1% 314 г
Никель, Ni 8.983 мкг ~
Олово, Sn 10 мкг ~
Рубидий, Rb 45.4 мкг ~
Селен, Se 2.286 мкг 55 мкг 4.2% 1.1% 2406 г
Стронций, Sr 123.54 мкг ~
Титан, Ti 20.42 мкг ~
Фтор, F 28.65 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13962 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 1.2% 2041 г
Цинк, Zn 1.7438 мг 12 мг 14.5% 3.7% 688 г
Цирконий, Zr 10 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 65.948 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.448 г ~
Валин 0.49 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 1.594 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.313 г ~
Метионин + Цистеин 0.5 г ~
Треонин 0.417 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.604 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.677 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 2.313 г ~
Пролин 0.844 г ~
Серин 0.729 г ~
Тирозин 0.427 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 10.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.541 г min 16.8 г 3.2% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.542 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.899 г от 11.2 до 20.6 г 17% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.906 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Пшёнка составляет 395,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов