Мой здоровый рацион

Рецепт 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 2

Морковь, красная 220 г
Капуста белокочанная 397 г
Свекла отварная по 1-76 350 г
Горошек зеленый. Консервы 280 г
Отруби пшеничные 100 г
Способ приготовления

это на 14 и 15 мая рецепт!!!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3583 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 8.3% 2533 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.5% 14000 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 7.4% 2882 г
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 63.8% 333 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 7.7% 2792 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 338.4 мкг 900 мкг 37.6% 80% 266 г
бета Каротин 2.043 мг 5 мг 40.9% 87% 245 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 14.5% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 8.9% 2400 г
Витамин В4, холин 3.15 мг 500 мг 0.6% 1.3% 15873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 2.8% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 7.2% 2985 г
Витамин В9, фолаты 10.448 мкг 400 мкг 2.6% 5.5% 3828 г
Витамин C, аскорбиновая 22.89 мг 90 мг 25.4% 54% 393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.934 мг 15 мг 6.2% 13.2% 1606 г
Витамин Н, биотин 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 1.7% 12195 г
Витамин К, филлохинон 24.6 мкг 120 мкг 20.5% 43.6% 488 г
Витамин РР, НЭ 1.8473 мг 20 мг 9.2% 19.6% 1083 г
Ниацин 1.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.07 мг 2500 мг 13% 27.7% 771 г
Кальций, Ca 45.54 мг 1000 мг 4.6% 9.8% 2196 г
Кремний, Si 2.598 мг 30 мг 8.7% 18.5% 1155 г
Магний, Mg 55.3 мг 400 мг 13.8% 29.4% 723 г
Натрий, Na 95.42 мг 1300 мг 7.3% 15.5% 1362 г
Сера, S 16.87 мг 1000 мг 1.7% 3.6% 5928 г
Фосфор, P 114.8 мг 800 мг 14.4% 30.6% 697 г
Хлор, Cl 15.21 мг 2300 мг 0.7% 1.5% 15122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.7 мкг ~
Бор, B 80 мкг ~
Ванадий, V 4.72 мкг ~
Железо, Fe 1.918 мг 18 мг 10.7% 22.8% 938 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 1.5% 14563 г
Кобальт, Co 1.279 мкг 10 мкг 12.8% 27.2% 782 г
Литий, Li 0.98 мкг ~
Марганец, Mn 0.0917 мг 2 мг 4.6% 9.8% 2181 г
Медь, Cu 50.6 мкг 1000 мкг 5.1% 10.9% 1976 г
Молибден, Mo 5.587 мкг 70 мкг 8% 17% 1253 г
Никель, Ni 4.421 мкг ~
Селен, Se 0.5 мкг 55 мкг 0.9% 1.9% 11000 г
Фтор, F 3.88 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 103093 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 7.4% 2874 г
Цинк, Zn 0.253 мг 12 мг 2.1% 4.5% 4743 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.614 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.59 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность 2 составляет 47 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».