| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное | 300 г |
| Пекинская капуста | 500 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2313 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 16.8% | 817 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.4% | 1867 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.5% | 2500 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2684 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.8% | 7759 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.512 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 2.9% | 4762 г |
| бета Криптоксантин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.324 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.1% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 27.91 мг | 500 мг | 5.6% | 7.7% | 1791 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 7.6% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 15% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.268 мкг | 400 мкг | 10.1% | 13.9% | 993 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 3% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.14 мг | 90 мг | 16.8% | 23.1% | 594 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 34483 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.396 мг | 15 мг | 2.6% | 3.6% | 3788 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.7 мкг | 120 мкг | 21.4% | 29.4% | 467 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7373 мг | 20 мг | 13.7% | 18.8% | 731 г |
| Ниацин | 0.039 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.834 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.17 мг | 2500 мг | 8% | 11% | 1243 г |
| Кальций, Ca | 47.5 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.6% | 2105 г |
| Кремний, Si | 10.352 мг | 30 мг | 34.5% | 47.4% | 290 г |
| Магний, Mg | 16.49 мг | 400 мг | 4.1% | 5.6% | 2426 г |
| Натрий, Na | 100.1 мг | 1300 мг | 7.7% | 10.6% | 1299 г |
| Сера, S | 92.59 мг | 1000 мг | 9.3% | 12.8% | 1080 г |
| Фосфор, P | 71.2 мг | 800 мг | 8.9% | 12.2% | 1124 г |
| Хлор, Cl | 121.46 мг | 2300 мг | 5.3% | 7.3% | 1894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 4.3% | 3220 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 0.225 мкг | 10 мкг | 2.3% | 3.2% | 4444 г |
| Марганец, Mn | 0.1586 мг | 2 мг | 7.9% | 10.9% | 1261 г |
| Медь, Cu | 52.83 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 7.3% | 1893 г |
| Молибден, Mo | 0.41 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.8% | 17073 г |
| Никель, Ni | 0.002 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.895 мкг | 55 мкг | 12.5% | 17.2% | 798 г |
| Фтор, F | 3.39 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 117994 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.2% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.442 мг | 12 мг | 3.7% | 5.1% | 2715 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.554 г | ~ | |||
| Валин | 0.453 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.679 г | ~ | |||
| Лизин | 0.762 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.382 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.503 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.812 г | ~ | |||
| Глицин | 0.441 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.442 г | ~ | |||
| Пролин | 0.368 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.18 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.953 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.621 г | min 16.8 г | 9.6% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.534 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.488 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с курицей и пекинкой составляет 72,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».