| Печень куриная | 285 г |
| Морковь | 150 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Рисовая мука, коричневая | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Ржаные отруби | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 14% | 576 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.5% | 1244 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 13.3% | 606 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6763.6 мкг | 900 мкг | 751.5% | 606% | 13 г |
| Ретинол | 6.218 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.333 мг | 5 мг | 66.7% | 53.8% | 150 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.338 мг | 1.5 мг | 22.5% | 18.1% | 444 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.163 мг | 1.8 мг | 64.6% | 52.1% | 155 г |
| Витамин В4, холин | 125.5 мг | 500 мг | 25.1% | 20.2% | 398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.507 мг | 5 мг | 70.1% | 56.5% | 143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.559 мг | 2 мг | 28% | 22.6% | 358 г |
| Витамин В9, фолаты | 128.007 мкг | 400 мкг | 32% | 25.8% | 312 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.607 мкг | 3 мкг | 286.9% | 231.4% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.27 мг | 90 мг | 15.9% | 12.8% | 631 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.199 мкг | 10 мкг | 2% | 1.6% | 5025 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.644 мг | 15 мг | 4.3% | 3.5% | 2329 г |
| Витамин Н, биотин | 1.993 мкг | 50 мкг | 4% | 3.2% | 2509 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0509 мг | 20 мг | 40.3% | 32.5% | 248 г |
| Ниацин | 5.564 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.2 мг | 2500 мг | 12% | 9.7% | 833 г |
| Кальций, Ca | 34.59 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.8% | 2891 г |
| Кремний, Si | 6.793 мг | 30 мг | 22.6% | 18.2% | 442 г |
| Магний, Mg | 55.33 мг | 400 мг | 13.8% | 11.1% | 723 г |
| Натрий, Na | 208.33 мг | 1300 мг | 16% | 12.9% | 624 г |
| Сера, S | 128.13 мг | 1000 мг | 12.8% | 10.3% | 780 г |
| Фосфор, P | 209.2 мг | 800 мг | 26.2% | 21.1% | 382 г |
| Хлор, Cl | 247.52 мг | 2300 мг | 10.8% | 8.7% | 929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.132 мг | 18 мг | 56.3% | 45.4% | 178 г |
| Йод, I | 6.43 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.5% | 2333 г |
| Кобальт, Co | 9.466 мкг | 10 мкг | 94.7% | 76.4% | 106 г |
| Литий, Li | 1.63 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8559 мг | 2 мг | 42.8% | 34.5% | 234 г |
| Медь, Cu | 285.37 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 23% | 350 г |
| Молибден, Mo | 36.322 мкг | 70 мкг | 51.9% | 41.9% | 193 г |
| Никель, Ni | 1.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.999 мкг | 55 мкг | 56.4% | 45.5% | 177 г |
| Стронций, Sr | 2.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.93 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20070 г |
| Хром, Cr | 5.82 мкг | 50 мкг | 11.6% | 9.4% | 859 г |
| Цинк, Zn | 4.0086 мг | 12 мг | 33.4% | 26.9% | 299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.451 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.639 г | ~ | |||
| Валин | 0.759 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.662 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.411 г | ~ | |||
| Треонин | 0.453 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.597 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.968 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.853 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.157 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.621 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.753 г | ~ | |||
| Пролин | 0.587 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.615 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.1% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 232.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.05 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.686 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.387 г | min 16.8 г | 8.3% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.229 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».