Мой здоровый рацион

Рецепт Салат : пекинская капуста , грудка копч, огурец соленый ,яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат : пекинская капуста , грудка копч, огурец соленый ,яйцо

Яйцо куриное вареное вкрутую 330 г
Куриное филе (грудка), приготовленное в микроволновой печи 120 г
Пекинская капуста 150 г
Огурец соленый 115 г
Майонез низкокалорийный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат : пекинская капуста , грудка копч, огурец соленый ,яйцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6.9% 1000 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 11.7% 583 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.3% 2959 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.2% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.3 мкг 900 мкг 11.9% 8.2% 839 г
Ретинол 0.099 мг ~
альфа Каротин 0.347 мкг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 1% 6494 г
бета Криптоксантин 4.682 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.41 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 7.6% 909 г
Витамин В4, холин 105.18 мг 500 мг 21% 14.4% 475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 9.2% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3.6% 1942 г
Витамин В9, фолаты 19.102 мкг 400 мкг 4.8% 3.3% 2094 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 6.8% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 5.35 мг 90 мг 5.9% 4.1% 1682 г
Витамин D, кальциферол 0.848 мкг 10 мкг 8.5% 5.8% 1179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.849 мг 15 мг 5.7% 3.9% 1767 г
Витамин Н, биотин 7.784 мкг 50 мкг 15.6% 10.7% 642 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 7.1% 968 г
Витамин РР, НЭ 1.8852 мг 20 мг 9.4% 6.5% 1061 г
Ниацин 0.087 мг ~
Бетаин 4.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.34 мг 2500 мг 6% 4.1% 1674 г
Кальций, Ca 41.98 мг 1000 мг 4.2% 2.9% 2382 г
Магний, Mg 12.69 мг 400 мг 3.2% 2.2% 3152 г
Натрий, Na 407.92 мг 1300 мг 31.4% 21.6% 319 г
Сера, S 94.15 мг 1000 мг 9.4% 6.5% 1062 г
Фосфор, P 117.4 мг 800 мг 14.7% 10.1% 681 г
Хлор, Cl 60.12 мг 2300 мг 2.6% 1.8% 3826 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.281 мг 18 мг 7.1% 4.9% 1405 г
Йод, I 7.71 мкг 150 мкг 5.1% 3.5% 1946 г
Кобальт, Co 3.854 мкг 10 мкг 38.5% 26.4% 259 г
Марганец, Mn 0.0767 мг 2 мг 3.8% 2.6% 2608 г
Медь, Cu 82.24 мкг 1000 мкг 8.2% 5.6% 1216 г
Молибден, Mo 2.312 мкг 70 мкг 3.3% 2.3% 3028 г
Селен, Se 16.842 мкг 55 мкг 30.6% 21% 327 г
Фтор, F 21.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18868 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 2.1% 3247 г
Цинк, Zn 0.6057 мг 12 мг 5% 3.4% 1981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.047 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.389 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 22.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 36.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 230.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.74 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.154 г min 16.8 г 18.8% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.499 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.742 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.963 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.232 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат : пекинская капуста , грудка копч, огурец соленый ,яйцо составляет 145,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».