| Подсолнечное масло | 50 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Капуста белокочанная | 1900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.8% | 3395 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.4% | 4471 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 9.3% | 2154 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 4.4% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 20.2% | 1000 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 2.2% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7.3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 10.1 мг | 500 мг | 2% | 4% | 4950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 10.1% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.493 мкг | 400 мкг | 5.1% | 10.3% | 1952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.79 мг | 90 мг | 60.9% | 122.8% | 164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.148 мг | 15 мг | 7.7% | 15.5% | 1307 г |
| Витамин Н, биотин | 0.068 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 73529 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.6 мкг | 120 мкг | 57.2% | 115.3% | 175 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8483 мг | 20 мг | 4.2% | 8.5% | 2358 г |
| Ниацин | 0.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.41 мг | 2500 мг | 11.3% | 22.8% | 882 г |
| Кальций, Ca | 45.57 мг | 1000 мг | 4.6% | 9.3% | 2194 г |
| Кремний, Si | 48.104 мг | 30 мг | 160.3% | 323.2% | 62 г |
| Магний, Mg | 15.47 мг | 400 мг | 3.9% | 7.9% | 2586 г |
| Натрий, Na | 12.01 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.8% | 10824 г |
| Сера, S | 38.25 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.7% | 2614 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 8.3% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 35.21 мг | 2300 мг | 1.5% | 3% | 6532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 543.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.601 мг | 18 мг | 3.3% | 6.7% | 2995 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 4% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 3.081 мкг | 10 мкг | 30.8% | 62.1% | 325 г |
| Марганец, Mn | 0.1705 мг | 2 мг | 8.5% | 17.1% | 1173 г |
| Медь, Cu | 73.98 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 14.9% | 1352 г |
| Молибден, Mo | 9.005 мкг | 70 мкг | 12.9% | 26% | 777 г |
| Никель, Ni | 13.735 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.308 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 17857 г |
| Фтор, F | 11.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 35211 г |
| Хром, Cr | 4.65 мкг | 50 мкг | 9.3% | 18.8% | 1075 г |
| Цинк, Zn | 0.4246 мг | 12 мг | 3.5% | 7.1% | 2826 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.83 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 60.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.54 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | min 16.8 г | 3.4% | 6.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 27.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.417 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 49,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».