| Говядина 1 кат. (Запекание) | 600 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 150 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Шпинат (Запекание) | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 80 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 tsp |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.5 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 10% | 481 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 13.2% | 366 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59 мкг | 900 мкг | 6.6% | 3.2% | 1525 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.55 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 2.7% | 1786 г |
| бета Криптоксантин | 16.117 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 49.358 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 5.7% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 56.08 мг | 500 мг | 11.2% | 5.4% | 892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.757 мг | 5 мг | 15.1% | 7.3% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 5.6% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.345 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.3% | 3526 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.949 мкг | 3 мкг | 65% | 31.3% | 154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.58 мг | 90 мг | 4% | 1.9% | 2514 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.34 мг | 15 мг | 8.9% | 4.3% | 1119 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.279 мкг | 50 мкг | 10.6% | 5.1% | 947 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.8 мкг | 120 мкг | 14% | 6.7% | 714 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.354 мг | 20 мг | 36.8% | 17.7% | 272 г |
| Ниацин | 4.492 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.9 мг | 2500 мг | 16.3% | 7.9% | 614 г |
| Кальций, Ca | 73.78 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.6% | 1355 г |
| Кремний, Si | 3.482 мг | 30 мг | 11.6% | 5.6% | 862 г |
| Магний, Mg | 25.71 мг | 400 мг | 6.4% | 3.1% | 1556 г |
| Натрий, Na | 242.86 мг | 1300 мг | 18.7% | 9% | 535 г |
| Сера, S | 195.71 мг | 1000 мг | 19.6% | 9.4% | 511 г |
| Фосфор, P | 198.6 мг | 800 мг | 24.8% | 12% | 403 г |
| Хлор, Cl | 355.05 мг | 2300 мг | 15.4% | 7.4% | 648 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.715 мг | 18 мг | 15.1% | 7.3% | 663 г |
| Йод, I | 6.67 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.1% | 2249 г |
| Кобальт, Co | 9.13 мкг | 10 мкг | 91.3% | 44% | 110 г |
| Литий, Li | 2.639 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1381 мг | 2 мг | 6.9% | 3.3% | 1448 г |
| Медь, Cu | 253.31 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 12.2% | 395 г |
| Молибден, Mo | 9.736 мкг | 70 мкг | 13.9% | 6.7% | 719 г |
| Никель, Ni | 7.588 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 52.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.905 мкг | 55 мкг | 10.7% | 5.2% | 931 г |
| Стронций, Sr | 5.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.19 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7381 г |
| Хром, Cr | 8.81 мкг | 50 мкг | 17.6% | 8.5% | 568 г |
| Цинк, Zn | 2.8042 мг | 12 мг | 23.4% | 11.3% | 428 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.616 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.855 г | ~ | |||
| Валин | 0.883 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.626 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.239 г | ~ | |||
| Лизин | 1.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.574 г | ~ | |||
| Треонин | 0.665 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.685 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.866 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.43 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.737 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.629 г | ~ | |||
| Пролин | 0.673 г | ~ | |||
| Серин | 0.665 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.456 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.722 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.078 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.072 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.566 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.626 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.8 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.195 г | min 16.8 г | 36.9% | 17.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.721 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.532 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.563 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из фарша и овощей составляет 207,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».