| Баклажан (Жарка) | 300 г |
| Цукини, молодые | 0 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 500 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.3 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5747 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.8% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 7.8% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 42.7% | 800 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 13.3% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.3 мкг | 900 мкг | 15.8% | 53.9% | 632 г |
| бета Каротин | 0.841 мг | 5 мг | 16.8% | 57.3% | 595 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 13.7% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 10.6% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 7.9 мг | 500 мг | 1.6% | 5.5% | 6329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 19.8% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 31.4% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.315 мкг | 400 мкг | 2.1% | 7.2% | 4811 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.16 мг | 90 мг | 46.8% | 159.7% | 213 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.587 мг | 15 мг | 3.9% | 13.3% | 2555 г |
| Витамин Н, биотин | 0.829 мкг | 50 мкг | 1.7% | 5.8% | 6031 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 18.8% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8631 мг | 20 мг | 4.3% | 14.7% | 2317 г |
| Ниацин | 0.674 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.69 мг | 2500 мг | 11.1% | 37.9% | 904 г |
| Кальций, Ca | 19.27 мг | 1000 мг | 1.9% | 6.5% | 5189 г |
| Кремний, Si | 11.95 мг | 30 мг | 39.8% | 135.8% | 251 г |
| Магний, Mg | 16.55 мг | 400 мг | 4.1% | 14% | 2417 г |
| Натрий, Na | 101.09 мг | 1300 мг | 7.8% | 26.6% | 1286 г |
| Сера, S | 22.52 мг | 1000 мг | 2.3% | 7.8% | 4440 г |
| Фосфор, P | 33.3 мг | 800 мг | 4.2% | 14.3% | 2402 г |
| Хлор, Cl | 201.61 мг | 2300 мг | 8.8% | 30% | 1141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.817 мг | 18 мг | 4.5% | 15.4% | 2203 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 5.1% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 4.7 мкг | 10 мкг | 47% | 160.4% | 213 г |
| Литий, Li | 39.213 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 27.3% | 1250 г |
| Медь, Cu | 137.31 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 46.8% | 728 г |
| Молибден, Mo | 6.538 мкг | 70 мкг | 9.3% | 31.7% | 1071 г |
| Никель, Ni | 8.009 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.396 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.4% | 13889 г |
| Фтор, F | 17.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 22740 г |
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 25.9% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 0.3982 мг | 12 мг | 3.3% | 11.3% | 3014 г |
| Цирконий, Zr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.516 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.873 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.422 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.2% |
Энергетическая ценность Запечëнные овощи (К) составляет 29,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».