| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 150 г |
| Картофель (Жарка) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Вода водопроводная питьевая | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Тимьян, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1720 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 5% | 2054 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 11.3% | 903 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.1% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43 мкг | 900 мкг | 4.8% | 4.9% | 2093 г |
| альфа Каротин | 0.48 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 5.8% | 1748 г |
| бета Криптоксантин | 2.737 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.06 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 11.5% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.8% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 19.7 мг | 500 мг | 3.9% | 4% | 2538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 5.8% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 12% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.342 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7488 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 7.2% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.43 мг | 90 мг | 26% | 26.6% | 384 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 1.9% | 5245 г |
| Витамин Н, биотин | 1.061 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.1% | 4713 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 6.6% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1263 мг | 20 мг | 5.6% | 5.7% | 1776 г |
| Ниацин | 0.923 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.97 мг | 2500 мг | 9.7% | 9.9% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 14.06 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7112 г |
| Кремний, Si | 15.133 мг | 30 мг | 50.4% | 51.5% | 198 г |
| Магний, Mg | 13.35 мг | 400 мг | 3.3% | 3.4% | 2996 г |
| Натрий, Na | 166.04 мг | 1300 мг | 12.8% | 13.1% | 783 г |
| Сера, S | 63.23 мг | 1000 мг | 6.3% | 6.4% | 1582 г |
| Фосфор, P | 53.5 мг | 800 мг | 6.7% | 6.8% | 1495 г |
| Хлор, Cl | 270.96 мг | 2300 мг | 11.8% | 12.1% | 849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.874 мг | 18 мг | 4.9% | 5% | 2059 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.7% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 4.033 мкг | 10 мкг | 40.3% | 41.2% | 248 г |
| Литий, Li | 26.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0965 мг | 2 мг | 4.8% | 4.9% | 2073 г |
| Медь, Cu | 91.74 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 9.4% | 1090 г |
| Молибден, Mo | 5.725 мкг | 70 мкг | 8.2% | 8.4% | 1223 г |
| Никель, Ni | 4.155 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 165.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.238 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23109 г |
| Стронций, Sr | 2.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.67 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10619 г |
| Хром, Cr | 5.71 мкг | 50 мкг | 11.4% | 11.6% | 876 г |
| Цинк, Zn | 0.6833 мг | 12 мг | 5.7% | 5.8% | 1756 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.737 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.284 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Оджахури из свинины (К) составляет 97,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».