Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Цезарь без заправки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Цезарь без заправки

Помидор (томат), грунтовый 37 г
Яйцо перепелиное 31 г
Гренки, приправленные специями 25 г
Салат (латук) 31 г
Куриная грудка (филе) 53 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь без заправки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.7 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 10.3% 623 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.7% 737 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.6% 2489 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.9% 3328 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.8 мкг 900 мкг 19.8% 12.6% 506 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.461 мг 5 мг 9.2% 5.9% 1085 г
Лютеин + Зеаксантин 5.799 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 5.2% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 7.9% 804 г
Витамин В4, холин 110.13 мг 500 мг 22% 14% 454 г
Витамин В5, пантотеновая 0.887 мг 5 мг 17.7% 11.3% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 9.8% 649 г
Витамин В9, фолаты 34.64 мкг 400 мкг 8.7% 5.6% 1155 г
Витамин В12, кобаламин 0.459 мкг 3 мкг 15.3% 9.8% 654 г
Витамин C, аскорбиновая 7.23 мг 90 мг 8% 5.1% 1245 г
Витамин D, кальциферол 0.308 мкг 10 мкг 3.1% 2% 3247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.638 мг 15 мг 4.3% 2.7% 2351 г
Витамин Н, биотин 0.542 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9225 г
Витамин К, филлохинон 22.9 мкг 120 мкг 19.1% 12.2% 524 г
Витамин РР, НЭ 4.0068 мг 20 мг 20% 12.8% 499 г
Ниацин 3.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.28 мг 2500 мг 9% 5.7% 1115 г
Кальций, Ca 115.27 мг 1000 мг 11.5% 7.3% 868 г
Кремний, Si 2.455 мг 30 мг 8.2% 5.2% 1222 г
Магний, Mg 47.29 мг 400 мг 11.8% 7.5% 846 г
Натрий, Na 279.38 мг 1300 мг 21.5% 13.7% 465 г
Сера, S 120.38 мг 1000 мг 12% 7.7% 831 г
Фосфор, P 153.8 мг 800 мг 19.2% 12.3% 520 г
Хлор, Cl 172.84 мг 2300 мг 7.5% 4.8% 1331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.8 мкг ~
Бор, B 35.5 мкг ~
Ванадий, V 27.26 мкг ~
Железо, Fe 1.612 мг 18 мг 9% 5.7% 1117 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4545 г
Кобальт, Co 6.479 мкг 10 мкг 64.8% 41.4% 154 г
Литий, Li 11.923 мкг ~
Марганец, Mn 0.1599 мг 2 мг 8% 5.1% 1251 г
Медь, Cu 105.62 мкг 1000 мкг 10.6% 6.8% 947 г
Молибден, Mo 6.098 мкг 70 мкг 8.7% 5.6% 1148 г
Никель, Ni 3.278 мкг ~
Рубидий, Rb 53.6 мкг ~
Селен, Se 16.496 мкг 55 мкг 30% 19.1% 333 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Фтор, F 43.8 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9132 г
Хром, Cr 10.5 мкг 50 мкг 21% 13.4% 476 г
Цинк, Zn 1.0992 мг 12 мг 9.2% 5.9% 1092 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.864 г ~
Аргинин* 0.721 г ~
Валин 0.723 г ~
Гистидин* 0.576 г ~
Изолейцин 0.547 г ~
Лейцин 0.993 г ~
Лизин 1.065 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.54 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.58 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.965 г ~
Заменимые аминокислоты 1.402 г ~
Аланин 0.558 г ~
Аспарагиновая кислота 0.914 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.397 г ~
Глутаминовая кислота 1.976 г ~
Пролин 0.695 г ~
Серин 0.598 г ~
Тирозин 0.496 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.116 г ~
12:0 Лауриновая 0.11 г ~
14:0 Миристиновая 0.262 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.36 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.778 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.973 г min 16.8 г 17.7% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.208 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.604 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Салат Цезарь без заправки составляет 156,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов