Мой здоровый рацион

Рецепт Десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Десерт

Банан 234 г
Киви 109 г
Творог 5% жирности 200 г
Яйцо куриное 53 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 30 г
Сметана 10% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.6 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 9.8% 655 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.1% 1057 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 4.2% 1542 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.5% 1176 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.8% 3524 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.3 мкг 900 мкг 7.4% 4.8% 1357 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 1.3% 5051 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 7.6% 841 г
Витамин В4, холин 60.47 мг 500 мг 12.1% 7.8% 827 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 5.9% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 9.8% 660 г
Витамин В9, фолаты 29.701 мкг 400 мкг 7.4% 4.8% 1347 г
Витамин В12, кобаламин 0.689 мкг 3 мкг 23% 14.8% 435 г
Витамин C, аскорбиновая 46.02 мг 90 мг 51.1% 32.8% 196 г
Витамин D, кальциферол 0.268 мкг 10 мкг 2.7% 1.7% 3731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 1.8% 3571 г
Витамин Н, биотин 8.023 мкг 50 мкг 16% 10.3% 623 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 5.1% 1263 г
Витамин РР, НЭ 2.7358 мг 20 мг 13.7% 8.8% 731 г
Ниацин 0.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.43 мг 2500 мг 13.1% 8.4% 766 г
Кальций, Ca 107.79 мг 1000 мг 10.8% 6.9% 928 г
Кремний, Si 40.405 мг 30 мг 134.7% 86.6% 74 г
Магний, Mg 39.31 мг 400 мг 9.8% 6.3% 1018 г
Натрий, Na 58.42 мг 1300 мг 4.5% 2.9% 2225 г
Сера, S 120.34 мг 1000 мг 12% 7.7% 831 г
Фосфор, P 148.6 мг 800 мг 18.6% 12% 538 г
Хлор, Cl 116.44 мг 2300 мг 5.1% 3.3% 1975 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225 мкг ~
Бор, B 203.6 мкг ~
Ванадий, V 1.19 мкг ~
Железо, Fe 0.936 мг 18 мг 5.2% 3.3% 1923 г
Йод, I 8.29 мкг 150 мкг 5.5% 3.5% 1809 г
Кобальт, Co 2.331 мкг 10 мкг 23.3% 15% 429 г
Литий, Li 1.764 мкг ~
Марганец, Mn 0.1609 мг 2 мг 8% 5.1% 1243 г
Медь, Cu 105.45 мкг 1000 мкг 10.5% 6.7% 948 г
Молибден, Mo 8.482 мкг 70 мкг 12.1% 7.8% 825 г
Никель, Ni 2.014 мкг ~
Олово, Sn 8.11 мкг ~
Рубидий, Rb 40.6 мкг ~
Селен, Se 16.572 мкг 55 мкг 30.1% 19.3% 332 г
Стронций, Sr 38.66 мкг ~
Фтор, F 27.33 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14636 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 2.7% 2381 г
Цинк, Zn 0.447 мг 12 мг 3.7% 2.4% 2685 г
Цирконий, Zr 2.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.645 г min 16.8 г 9.8% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.451 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Десерт составляет 155,6 кКал.

  • Порция = 48 гр (74.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».