| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 200 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 258 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 354 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 157 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 217 г |
| Свекла, вареная | 290 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5% | 1152 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 14.1% | 412 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.5% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 328.7 мкг | 900 мкг | 36.5% | 21.2% | 274 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.771 мг | 5 мг | 35.4% | 20.5% | 282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.7% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 48.45 мг | 500 мг | 9.7% | 5.6% | 1032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 4.4% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 4.3% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.745 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3% | 1928 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.488 мкг | 3 мкг | 49.6% | 28.8% | 202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.4 мг | 90 мг | 4.9% | 2.8% | 2045 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.399 мкг | 10 мкг | 74% | 42.9% | 135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.963 мг | 15 мг | 33.1% | 19.2% | 302 г |
| Витамин Н, биотин | 2.238 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.6% | 2234 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.039 мг | 20 мг | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Ниацин | 0.796 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.25 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.7% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 37.77 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.2% | 2648 г |
| Кремний, Si | 9.379 мг | 30 мг | 31.3% | 18.2% | 320 г |
| Магний, Mg | 25.69 мг | 400 мг | 6.4% | 3.7% | 1557 г |
| Натрий, Na | 1246.95 мг | 1300 мг | 95.9% | 55.7% | 104 г |
| Сера, S | 68.75 мг | 1000 мг | 6.9% | 4% | 1455 г |
| Фосфор, P | 116.6 мг | 800 мг | 14.6% | 8.5% | 686 г |
| Хлор, Cl | 1745.58 мг | 2300 мг | 75.9% | 44.1% | 132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.05 мг | 18 мг | 5.8% | 3.4% | 1714 г |
| Йод, I | 13.01 мкг | 150 мкг | 8.7% | 5% | 1153 г |
| Кобальт, Co | 47.52 мкг | 10 мкг | 475.2% | 275.8% | 21 г |
| Литий, Li | 10.398 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2659 мг | 2 мг | 13.3% | 7.7% | 752 г |
| Медь, Cu | 157.46 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 9.1% | 635 г |
| Молибден, Mo | 13.682 мкг | 70 мкг | 19.5% | 11.3% | 512 г |
| Никель, Ni | 11.645 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.167 мкг | 55 мкг | 22.1% | 12.8% | 452 г |
| Стронций, Sr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.2 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.6% | 3731 г |
| Хром, Cr | 15.19 мкг | 50 мкг | 30.4% | 17.6% | 329 г |
| Цинк, Zn | 0.5124 мг | 12 мг | 4.3% | 2.5% | 2342 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.534 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 32.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 58% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.838 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.911 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.52 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.873 г | min 16.8 г | 23.1% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.923 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 64.9% | 37.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат селёдка под шубой 03.02.2023. ИХ составляет 172,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».