Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёные куриные бедра с кожей, картофелем и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёные куриные бедра с кожей, картофелем и морковью

Бедро цыпленка-бойлера охл. с кожей вкусвилл 725 г
Лук репчатый 204 г
Морковь 233 г
Чеснок 10 г
Оливковое масло 25 г
Картофель 968 г
Томатная паста без сахара Green Ray 25 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёные куриные бедра с кожей, картофелем и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.6 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1289 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.3% 916 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.9% 862 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.4% 2281 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.6% 1667 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.5% 3093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.6 мкг 900 мкг 25.3% 19.4% 395 г
бета Каротин 1.367 мг 5 мг 27.3% 20.9% 366 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.8% 4186 г
Витамин В4, холин 6.88 мг 500 мг 1.4% 1.1% 7267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 2.8% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 6.5% 1176 г
Витамин В9, фолаты 5.683 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7039 г
Витамин C, аскорбиновая 11 мг 90 мг 12.2% 9.3% 818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 1.3% 5769 г
Витамин Н, биотин 0.204 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24510 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.0333 мг 20 мг 5.2% 4% 1936 г
Ниацин 0.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.13 мг 2500 мг 12.3% 9.4% 811 г
Кальций, Ca 12.8 мг 1000 мг 1.3% 1% 7813 г
Кремний, Si 26.83 мг 30 мг 89.4% 68.5% 112 г
Магний, Mg 16.88 мг 400 мг 4.2% 3.2% 2370 г
Натрий, Na 5.45 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 23853 г
Сера, S 22.7 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4405 г
Фосфор, P 39.7 мг 800 мг 5% 3.8% 2015 г
Хлор, Cl 37.34 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 482.5 мкг ~
Бор, B 96.6 мкг ~
Ванадий, V 81.23 мкг ~
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 2.5% 3030 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 1.7% 4601 г
Кобальт, Co 3.115 мкг 10 мкг 31.2% 23.9% 321 г
Литий, Li 36.876 мкг ~
Марганец, Mn 0.1296 мг 2 мг 6.5% 5% 1543 г
Медь, Cu 84.03 мкг 1000 мкг 8.4% 6.4% 1190 г
Молибден, Mo 6.533 мкг 70 мкг 9.3% 7.1% 1071 г
Никель, Ni 3.408 мкг ~
Рубидий, Rb 285.1 мкг ~
Селен, Se 0.256 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 21484 г
Стронций, Sr 5.34 мкг ~
Фтор, F 47.7 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8386 г
Хром, Cr 5.43 мкг 50 мкг 10.9% 8.3% 921 г
Цинк, Zn 0.3036 мг 12 мг 2.5% 1.9% 3953 г
Цирконий, Zr 1.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.402 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.684 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.214 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.89 г min 16.8 г 5.3% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.863 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Тушёные куриные бедра с кожей, картофелем и морковью составляет 130,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».