| Пекинская капуста (пак-чой), сырая | 250 г |
| Крабовые палочки | 200 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2049 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 13.1% | 927 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 11.1% | 1098 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.7% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2845 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.7 мкг | 900 мкг | 13% | 15.8% | 771 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.518 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.388 мг | 5 мг | 27.8% | 33.8% | 360 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.704 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.7% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.7% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 4.2 мг | 500 мг | 0.8% | 1% | 11905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1.1% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 6.2% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.161 мкг | 400 мкг | 8.5% | 10.3% | 1171 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.29 мг | 90 мг | 25.9% | 31.5% | 386 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.91 мг | 15 мг | 12.7% | 15.5% | 785 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.6 мкг | 120 мкг | 19.7% | 24% | 508 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4928 мг | 20 мг | 7.5% | 9.1% | 1340 г |
| Ниацин | 0.006 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.85 мг | 2500 мг | 5.3% | 6.4% | 1882 г |
| Кальций, Ca | 58.68 мг | 1000 мг | 5.9% | 7.2% | 1704 г |
| Магний, Mg | 10.78 мг | 400 мг | 2.7% | 3.3% | 3711 г |
| Натрий, Na | 305.63 мг | 1300 мг | 23.5% | 28.6% | 425 г |
| Сера, S | 73.58 мг | 1000 мг | 7.4% | 9% | 1359 г |
| Фосфор, P | 23 мг | 800 мг | 2.9% | 3.5% | 3478 г |
| Хлор, Cl | 439.07 мг | 2300 мг | 19.1% | 23.2% | 524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.494 мг | 18 мг | 2.7% | 3.3% | 3644 г |
| Кобальт, Co | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.1% | 10753 г |
| Марганец, Mn | 0.0839 мг | 2 мг | 4.2% | 5.1% | 2384 г |
| Медь, Cu | 12.55 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 1.6% | 7968 г |
| Молибден, Mo | 2.34 мкг | 70 мкг | 3.3% | 4% | 2991 г |
| Никель, Ni | 2.484 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 21236 г |
| Фтор, F | 178.05 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 5.5% | 2247 г |
| Хром, Cr | 22.77 мкг | 50 мкг | 45.5% | 55.4% | 220 г |
| Цинк, Zn | 0.3919 мг | 12 мг | 3.3% | 4% | 3062 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.021 г | min 16.8 г | 6.1% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 27% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.459 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 82,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».