| Огурец грунтовый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Укроп | 10 г |
| Салат (латук) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.6 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7796 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 7.9% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 7.4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 30.1% | 1538 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 18.5% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205.2 мкг | 900 мкг | 22.8% | 105.6% | 439 г |
| бета Каротин | 1.232 мг | 5 мг | 24.6% | 113.9% | 406 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 15.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 13.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.79 мг | 500 мг | 1.6% | 7.4% | 6418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 21.3% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 37% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.335 мкг | 400 мкг | 5.1% | 23.6% | 1967 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.98 мг | 90 мг | 67.8% | 313.9% | 148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.587 мг | 15 мг | 3.9% | 18.1% | 2555 г |
| Витамин Н, биотин | 0.777 мкг | 50 мкг | 1.6% | 7.4% | 6435 г |
| Витамин К, филлохинон | 104.3 мкг | 120 мкг | 86.9% | 402.3% | 115 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7072 мг | 20 мг | 3.5% | 16.2% | 2828 г |
| Ниацин | 0.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.67 мг | 2500 мг | 9.5% | 44% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 45.61 мг | 1000 мг | 4.6% | 21.3% | 2193 г |
| Кремний, Si | 23.326 мг | 30 мг | 77.8% | 360.2% | 129 г |
| Магний, Mg | 23.75 мг | 400 мг | 5.9% | 27.3% | 1684 г |
| Натрий, Na | 361.8 мг | 1300 мг | 27.8% | 128.7% | 359 г |
| Сера, S | 13.65 мг | 1000 мг | 1.4% | 6.5% | 7326 г |
| Фосфор, P | 36.2 мг | 800 мг | 4.5% | 20.8% | 2210 г |
| Хлор, Cl | 590.29 мг | 2300 мг | 25.7% | 119% | 390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.802 мг | 18 мг | 4.5% | 20.8% | 2244 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 10.6% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 3.63 мкг | 10 мкг | 36.3% | 168.1% | 275 г |
| Литий, Li | 29.223 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2158 мг | 2 мг | 10.8% | 50% | 927 г |
| Медь, Cu | 111.3 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 51.4% | 898 г |
| Молибден, Mo | 5.89 мкг | 70 мкг | 8.4% | 38.9% | 1188 г |
| Никель, Ni | 6.122 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.408 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.2% | 13480 г |
| Стронций, Sr | 4.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.7 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 3.2% | 14440 г |
| Хром, Cr | 5.62 мкг | 50 мкг | 11.2% | 51.9% | 890 г |
| Цинк, Zn | 0.3169 мг | 12 мг | 2.6% | 12% | 3787 г |
| Цирконий, Zr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.256 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.7% |
Энергетическая ценность Овощной салат без масла составляет 21,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».